Name: Gęsty i sycący gulasz na piwie
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Węgierska
Ingredients: 80 dag chudej wołowiny; 6 dużych cebul; 5 dużych marchewek; 4-5 ziemniaków; 2 szklanki bulionu wołowego z kostki; 2 kromki razowego chleba; 1 szklanka piwa; 20 dag sera żółtego; sok z 1/2 cytryny; 2 łyżki mąki; 2 łyżki smalcu; 2 łyżki oliwy; 5 sztuk ziela angielskiego; 3 liście laurowe; 3 goździki; 1 łyżeczka cukru; sól; pieprz; papryka ostra; kilka gałązek świeżego tymianku i natki pietruszki

Cebule umyć, oczyścić, pokroić w piórka, podsmażyć na patelni na 1 łyżce oliwy. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w dużą kostkę, oprószyć mąką, obsmażyć na rozgrzanym smalcu, przełożyć do garnka, zalać gorącym bulionem, dodać przyprawy (bez soli), cukier, cebulę. Dusić ok. 50-60 min na małym ogniu pod przykryciem. Dodać pokruszony chleb i piwo, dusić kolejną godzinę.

Gęsty i sycący gulasz na piwie

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Śledź pod kołderką

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Śledź pod kołderką

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Gęsty i sycący gulasz na piwie

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy