Smaker
Ewa Gotuje

Jagodowy marmurek

31.08.2010 Odsłon: 26
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Sprawdzony przepis na "Jagodowy marmurek"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16714

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 89

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 301

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 5837

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 812

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 22984

60 min
18
Dania główne
Jagodowy marmurek
Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 7
  • 5 dag mrożonych jagód (borówek amerykańskich)
  • 25 dag masła albo margaryny
  • 35 dag cukru
  • 5 jajek
  • 2 łyżki mleka
  • 25 dag + 2 łyżki mąki
  • 1 op. proszku do pieczenia
  • 15 dag białej czekolady
  • 15 dag świeżych borówek amerykańskich
  • 2 białka
  • szczypta soli
  • tłuszcz i tarta bułka do foremki
Sposób przygotowania:
1

ok. 105 minut

2

Mrożone jagody przełożyć na sitko i pozostawić, by rozmarzły i odciekły. Posiekać 10 dag białej czekolady, stopić ją w gorącej kąpieli wodnej (nad parującą wodą), przestudzić. Masło utrzeć z 25 dag cukru. Gdy masa będzie puszysta i jasnokremowa, kolejno wbijać jajka. Wlać mleko.

3

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, porcjami wsypywać do ucieranej masy. Dobrze wymieszać mikserem i podzielić na dwie części. Rozmrożone jagody zmiksować na mus. Do jednej połowy ciasta dodać czekoladę i 2 łyżki mąki, a do drugiej mus jagodowy i świeże borówki amerykańskie (trochę owoców pozostawić do dekoracji).

4

Podłużną foremkę-keksówkę (poj. 2 l)  posmarować tłuszczem. Oprószyć tartą bułką. Nakładać do niej na przemian jasne i jagodowe ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec około 75 minut. W połowie czasu pieczenia ciasto można przykryć kawałkiem folii aluminiowej, żeby wierzch zbytnio się nie przyrumienił.

5

Pozostałą czekoladę posiekać, stopić w gorącej kąpieli wodnej. Białka ubić z solą i resztą cukru. Pianę z białek delikatnie wymieszać z przestudzoną czekoladą. Ciasto wyjąć z piekarnika.

6

Wierzch posmarować bezą, formując fale. Znów wstawić do piekarnika, piec jeszcze 8-10 minut, aż beza się zezłoci. Ciasto wystudzić, udekorować odłożonymi borówkami.Źródło: Życie na gorąco