Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kaczka z chrupiącą skórką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5114
41
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5114
41
REKLAMA
Dania główne
Kaczka z chrupiącą skórką
Show
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kaczka (2–2,5 kg)
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżka vegety
- 1 łyżka miodu
- 1 szklanka bulionu
- 3–4 jabłka
- 1 łyżka masła
- 100 g żurawiny
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę ułóż w żaroodpornym, natłuszczonym naczyniu i posyp vegetą. Do wewnątrz wsyp majeranek, dodaj łyżkę masła. Przykryj kaczkę folią i piecz ok. 2 godziny w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
2
Rozpuść miód w szklance bulionu. Jabłka wydrąż, pozbaw gniazd nasiennych i wypełnij żurawiną. Gdy kaczka będzie gotowa, zdejmij folię, zmniejsz temperaturę w piekarniku do 180 stopni, ułóż jabłka w naczyniu obok kaczki i piecz aż będą miękkie.
3
Podczas pieczenia co chwilę polewaj kaczkę i jabłka wywarem z miodu i bulionu. Skórka kaczki ma być chrupiąca.Źródło: Show