Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie, sycące danie.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ziemniaki, najlepiej z dużą zawartością skrobi, gotujemy do miękkości i lekko przestudzone dusimy na pure, ale nie miksujemy, bo powstanie wodnista maź.
Do przestudzonych ziemniaków dodajemy zmielony ser, duże jajko, lub 2 małe, sól, mąkę pszenną i w zależności jakie mamy ziemniaki od 2-3 łyżek mąki ziemniaczanej. Wyrabiamy ciasto ręką zagniatając w każdą stronę, ma powstać zwarta kula, ciasto może się delikatnie kleić do rąk, lepiej podsypać odrobiną mąki przy rolowaniu, niż przesadzić przy wyrabianiu ciasta.
Wstawiamy posoloną wodę w dużym garnku i zaczynamy kroić nasze leniwe.
Z ciasta odcinamy kawałek i rolujemy na grubość 2 cm, kroimy leniwe na szagę (w domu leniwe nazywamy szagówkami) i wrzucamy do wrzątku, można dodać do wody 2 łyżki oliwy, żeby się nie posklejały. Czekamy aż wypłyną i gotujemy na małym ogniu 3 minuty.
2
Gotowe leniwe polewamy masłem i posypujemy cukrem, cynamonem
Jeszcze tylko dodam, dla wszystkich, którzy uważają że leniwe robi się wyłącznie z sera, to przepis jest z książki kucharskiej mojej Babci Kuchnia Polska z 1932 r :)
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pierogi z kaszą - przepis Ewy Wachowicz
Delikatne i pyszne pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Smakują tam samo...
Odsłon: 17084
37
Desery
Makiełki według Ewy Wachowicz
Makiełki zwane również makiami lub makówkami. Przepis pochodzi z 410. odcinka...
Odsłon: 3749
8
Dodatki
Domowy ser biały według Ewy Wachowicz
Prawdziwy wiejski ser z krowiego mleka. Można go przygotować na bazie świeżeg...
Odsłon: 416
5
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piernik herbaciany
Mamy dla ciebie przepis na miękki i wilgotny piernik. Sekretem w przypadku na...
Odsłon: 262
1
Desery
AJERKUCHY - śląskie placki z jabłkami
Smaczne placki z plastrami jabłek, najlepiej szara reneta. Przepis mam od rod...
Odsłon: 115
1
1
Desery
Świąteczne ciastka z kremem lub marmoladą
Witam serdecznie i zapraszam na ciasteczka z kremem budyniowym lub marmoladą....
Odsłon: 225
2
1
Inne przepisy autora
Pieczywo
Chlebki pita pszenno-żytnie
Zawsze chciałam je upiec, ale obawiałam się, że nie wyrosną i dawałam sobie z...
Odsłon: 22450
28
Przepis dnia
23
Przekąski
Focaccia z suszonymi pomidorami
Rodzaj włoskiego pieczywa podawanego jako przystawka przed daniem głównym lub...
Odsłon: 4039
9
Zupy
zupa szpinakowa
Zupa szpinakowa jest idealną zupą na obecne mroźne dni. Rozgrzewająca, konkre...
Odsłon: 13321
34
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piernik herbaciany
Mamy dla ciebie przepis na miękki i wilgotny piernik. Sekretem w przypadku na...
Odsłon: 262
1
Desery
AJERKUCHY - śląskie placki z jabłkami
Smaczne placki z plastrami jabłek, najlepiej szara reneta. Przepis mam od rod...
Odsłon: 115
1
1
Desery
Świąteczne ciastka z kremem lub marmoladą
Witam serdecznie i zapraszam na ciasteczka z kremem budyniowym lub marmoladą....
Odsłon: 225
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
kluski leniwe
kasiagotujepl
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki, 1 kg
- jajko, 1
- Mąka pszenna, 2 szklanki
- mąka ziemniaczana, 2 łyżki
- sól, pół łyżeczki
- cukier, 4 łyżeczki
- masło, 2 łyżki
- cynamon, szczypta
- biały ser, 200 g
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, najlepiej z dużą zawartością skrobi, gotujemy do miękkości i lekko przestudzone dusimy na pure, ale nie miksujemy, bo powstanie wodnista maź. Do przestudzonych ziemniaków dodajemy zmielony ser, duże jajko, lub 2 małe, sól, mąkę pszenną i w zależności jakie mamy ziemniaki od 2-3 łyżek mąki ziemniaczanej. Wyrabiamy ciasto ręką zagniatając w każdą stronę, ma powstać zwarta kula, ciasto może się delikatnie kleić do rąk, lepiej podsypać odrobiną mąki przy rolowaniu, niż przesadzić przy wyrabianiu ciasta. Wstawiamy posoloną wodę w dużym garnku i zaczynamy kroić nasze leniwe. Z ciasta odcinamy kawałek i rolujemy na grubość 2 cm, kroimy leniwe na szagę (w domu leniwe nazywamy szagówkami) i wrzucamy do wrzątku, można dodać do wody 2 łyżki oliwy, żeby się nie posklejały. Czekamy aż wypłyną i gotujemy na małym ogniu 3 minuty.
2
Gotowe leniwe polewamy masłem i posypujemy cukrem, cynamonem Jeszcze tylko dodam, dla wszystkich, którzy uważają że leniwe robi się wyłącznie z sera, to przepis jest z książki kucharskiej mojej Babci Kuchnia Polska z 1932 r :)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Zdrowy talerz z halumi
Dania główne
Schab pieczony faszerowany suszonymi owocami
Dania główne
Zapiekanka makaronowa
Dania główne
Knedle z pieczarkami
Zdrowy talerz z halumi
Maga zdrowe
Odsłon: 49
Schab pieczony faszerowany suszonymi owocami
Pieczony schab, faszerowany czy też nie, to bardzo smaczne mięso, które można...
Odsłon: 276