Dania główne Przepis na:
KOCIOŁEK DLA LENIWYCH
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 23
Dodano: 27.05.2009
Odsłon: 16549
DANIE Z SZYBKOWARA: MINIMUM PRACY, MINIMUM CZEKANIA, PYSZNE, AROMATYCZNE
Składniki
- nóżki z kurczaka, 4 szt.
- obrane ziemniaki, 1 kg
- gałązki pietruszki i koperku, 6
- pikantne przyprawy (np. grillowa, do gulaszu, kurczak po węgiersku), wg uznania
- włoszczyzna nie krojona, pęczek
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Nóżki z kurczaka umyć najpierw w ciepłej, a następnie w zimnej wodzie, osączyć, solidnie obsypać przyprawami. Zawinąć w folię i włożyć na kilka godzin do lodówki (nawet do następnego dnia).
-
Ziemniaki i włoszczyznę obrac i umyć. Ziemniaki obsypać przyprawami. Marchew, pietruszkę i seler pozostawić nie krojone. Pietruszkę i koperek w całości owinąć nitką w pęczek.
-
Do szybkowaru włożyć ziemniaki, kawałki kurczaka i pozostałe warzywa. Wlać szklankę wody, zamknąć garnek i ustawić na sporym ogniu. Gotować ok. 30 min od momentu jak garnek zacznie "gwizdać".
-
Zdjąć z ognia, ostrożnie klawiszem spuścić parę i dopiero wtedy garnek otworzyć.
-
Gwarantuję, że zapach w czasie gotowania ściągnie wszystkich do kuchni! W innej wersji można zamiast kurczaka użyć plastrów szynki lub karkówki, a w razie pośpiechu można mięso od razu wkładać do garnka.
6641 odsłon
9
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
RENIA730 10 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Szkoda, że masz w tej mierze złe doświadczenia. Szybkowar, który ja posiadam od kilku lat, ma zawór bezpieczeństwa, który przy szczelnym zamknięciu garnka i wytworzeniu dużego ciśnienia wypuszcza smużkę pary (wtedy słychać szumek, gwizdanie). To właśnie para wydobywająca się z zaworu bezpieczeństwa rozsiewa zapach. Danie oczywiście można upiec pod przykryciem w piekarniku, ale czas należy odpowiednio wydłużyć. W szybkowarze wysokie ciśnienie pozwala na znaczące zkrócenie czasu duszenia i tym samym zachowanie więcej niezmienionych składników odżywczych.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 09 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Z szybkowara to raczej się zapach nie rozchodzi... Chyba, że jest nieszczelny, jak ten który miała moja mama, a wybuchł nam w trakcie gotowania! To była prawdziwa masakra, dobrze, że obrażenia cielesne były małe. Juz nie kupie szybkowara... To danie mozna też z pewnością ugotować w zwykłym garnku. :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
RENIA730 29 maja 2009Zgłoś do usunięcia
Jako dodatek świetnie nadaje się mizeria z ogórków, pomidorów, lub poprostu zielona sałata ze śmietaną na słodko-kwaśno.0 Kto głosował? | Odpowiedz