Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Korona z żeberek

05.09.2009 Odsłon: 478
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Korona z żeberek"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 125

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 135

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20719

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 27016

60 min
60
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1080

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4411

>60 min
16
Dania główne
Korona z żeberek
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1-1 i 1 kg żeberek (płat)
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczki mielonego imbiru
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 20 dag ryżu
  • 2-3 średnie marchewki
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlej 1 i 1 l bulionu, podgrzej. Włóż do niego umyte żeberka, gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną (40-50 min). Do miseczki wlej sok pomarańczowy oraz sok cytrynowy. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, mielony imbir, cukier, pieprz kajeński oraz 2 łyżeczki soli, dokładnie wymieszaj. Gorące żeberka wyjmij z garnka, zalej marynatą, wymieszaj. Gdy przestygną, wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

2

Żeberka wyjmij z marynaty, uformuj z nich okrąg i zwiąż bawełnianą nicią lub zepnij wykałaczkami. Płat mięsa możesz też podzielić na dwie części i zrobić dwie mniejsze korony. Mięso przełóż do żaroodpornego okrągłego naczynia (ma stać). Piecz 30-40 minut w temperaturze 180°C.

3

Marchewki obierz, umyj. Ugotuj do miękkości w pozostałym bulionie. Gdy przestygną, pokrój je w drobną kostkę. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Dodaj do niego marchewki, wymieszaj. Upieczone mięso przełóż na półmisek. Wnętrze wypełnij ugotowanym ryżem.

4

(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 680 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie