Smaker
Tłusty Czwartek

Korona z żeberek

05.09.2009 Odsłon: 488
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Korona z żeberek"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 179

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95964

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25664

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4065

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148445

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49070

60 min
92
Dania główne
Korona z żeberek
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1-1 i 1 kg żeberek (płat)
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczki mielonego imbiru
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 20 dag ryżu
  • 2-3 średnie marchewki
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlej 1 i 1 l bulionu, podgrzej. Włóż do niego umyte żeberka, gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną (40-50 min). Do miseczki wlej sok pomarańczowy oraz sok cytrynowy. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, mielony imbir, cukier, pieprz kajeński oraz 2 łyżeczki soli, dokładnie wymieszaj. Gorące żeberka wyjmij z garnka, zalej marynatą, wymieszaj. Gdy przestygną, wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

2

Żeberka wyjmij z marynaty, uformuj z nich okrąg i zwiąż bawełnianą nicią lub zepnij wykałaczkami. Płat mięsa możesz też podzielić na dwie części i zrobić dwie mniejsze korony. Mięso przełóż do żaroodpornego okrągłego naczynia (ma stać). Piecz 30-40 minut w temperaturze 180°C.

3

Marchewki obierz, umyj. Ugotuj do miękkości w pozostałym bulionie. Gdy przestygną, pokrój je w drobną kostkę. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Dodaj do niego marchewki, wymieszaj. Upieczone mięso przełóż na półmisek. Wnętrze wypełnij ugotowanym ryżem.

4

(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 680 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie