Smaker

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

07.10.2023 Odsłon: 4538
5.0 (6 oceny)
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z panko.  Panierka panko znacznie lepiej trzyma się na panierowanych mięsach, zachowuje swoją chrupkość przez dłuższy czas i nie nasiąka mocno tłuszczem w trakcie smażenia. Kotlety smakują rewelacyjne!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4580

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 33510

>60 min
46
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 726

60 min
3
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 404

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 323

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 342

60 min
1
Dania główne
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki mąki
  • około szklanki bułki tartej panko
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 czubata łyżka masła
  • sól
Marynata do kurczaka:
  • po 1/2 łyżeczki ulubionych przypraw (kurkuma, pieprz ziołowy, czerwona papryka)
  • 1 cebula
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół wzdłuż. Tak przygotowane kotlety rozbijamy lekko tłuczkiem i obtaczamy w przyprawach oraz pokrojonej w plasterki cebuli. Odkładamy kotlety do lodówki na godzinkę, niech się zamarynują. Do trzech talerzy dajemy osobno mąkę, jajko roztrzepane ze szczyptą soli i bułkę tartą panko. Na patelni rozgrzewamy olej, dorzucamy do niego masło. Kotlety oczyszczamy z cebuli, lekko solimy, obtaczamy kolejno w mące, jajku i na koniec w bułce tartej . Tak przygotowane kawałki mięsa kładziemy na rozgrzany tłuszcz, obsmażamy z jednej strony na rumiano na dużym ogniu. Następnie przekładamy kotlety na drugą stronę i smażymy je na małym ogniu. Trzymamy tak kotlety jeszcze 3-4 minuty, aby się zarumieniły i doszły. Zdejmujemy z patelni i od razu wykładamy na talerze.

2

Kotlety drobiowe w panierce panko gotowe!