Smaker

Kurczak Handi

13.04.2010 Odsłon: 39931
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 15-04-2010

>60 min
5-6 os.
NATIE
NATIE

Aromatyczne danie rodem z Indii

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Najbardziej chrupiący schabowy

Dania główne Najbardziej chrupiący schabowy

Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...

Odsłon: 3273

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto ucierane

Desery ciasto ucierane

Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...

Odsłon: 128

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

koreczki karnawałowe

Przekąski koreczki karnawałowe

Przygotowanie tych koreczków zajmie kilka minut, a nie tylko wspaniale się pr...

Odsłon: 129

15 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 2056

60 min
9
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Pinsa

Przekąski Pinsa

Smaczna kolacja na ciepło z ulubionymi dodatkami , każdy może wybrać co chce...

Odsłon: 264

15 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 9507

30 min
20
Dania główne
Kurczak Handi
Autor:
NATIE
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kurczak (piersi lub podudzia bez kości), 500g
  • cebula, 4 szt
  • bakłazan, 1 szt
  • imbir (starty), 1 łyzka
  • czosnek (starty), 4 zabki
  • przecier pomidorowy, 2 łyzki
  • Sok pomaranczowy, 4 łyzki
  • ziele angielskie mielone, 1 łyzka
  • kumin mielony, 1 łyzka
  • pieprz czarny, 1 łyzka
  • curry, 1 łyzka
  • cynamon, 1 łyzeczka
  • chilli w proszku, w/g uznania (ja lubie pikantne potrawy wiec dodalam 1 łyzke)
  • sol, do smaku
  • swieza kolenra, do podania
  • olej, 3 łyzki
  • bulion, 2 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka pokroic w kostke i zamarynowac w soku pomaranczowym, imbirze i soli. Odstawic na ok 1h.

2

Cebule pokroic w drobna kostke i zezlocic na oleju, nastepnie dodac wszysthie przyprawy i smazyc jeszcze ok 2 minuty, dodac kurczaka wraz z marynata, przecier pomidorowy oraz bulion. Przykryc pokrywka i dusic na malym ogniu ok 30 min.

3

Po tym czasie dodac baklazana pokrojonego w kostke i dusic jeszcze ok 15 min, nastepnie dodac starty czosnek , zamieszac, zdjac naczynie z ognia i zostawic na ok 10 min pod pokrywka. Gotowe.

4

Podawac z ryzem lub chlebkiem pitta.