Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Mięsny przekładaniec"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2323
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6000
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 885
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30389
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2323
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6000
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 885
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30389
30
77
REKLAMA
Dania główne
Mięsny przekładaniec
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 35 dag piersi kurczaka
- sól
- 1 butelka (34 dag) sosu barbecue
- cukier
- 4 dag drożdży
- 50 dag mąki
- po 15 dag creme fraîche oraz sera typu cheddar
- 3 dymki
- 2 łyżki masła
- tłuszcz do formy
- natka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
18 porcji, czas ok. 200 min; porcja – 210 kcal, cena 1,20 zł.
2
Pierś kurczaka opłucz, przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej sosem barbecue. Wstaw do piekarnika. Piecz 90 min w 180 st. Ostudź. Drożdże utrzyj z łyżką cukru. Odstaw do wyrośnięcia. Do miski przesiej mąkę z łyżeczką soli. Dodaj 300 ml ciepłej wody i zaczyn. Wyrób ciasto. Przykryj je i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
3
Mięso wyjmij z sosu, rozdrobnij. Na powrót przełóż do sosu. Dodaj creme fraîche, zmiksuj. Ser pokrój w plastry. Dymki oczyść, posiekaj.Ciasto ponownie zagnieć, rozwałkuj na duży kwadrat (50 na 50 cm). Posmaruj go sosem mięsnym, posyp dymką i obłóż serem. Całość pokrój na 6 równych pasków, a potem każdy pasek na 6 plastrów.
4
Podłużną formę posmaruj tłuszczem. Pochyl ją lekko i, jeden za drugim, układaj plastry ciasta. Jeśli nie wypełnią całej formy, przykryj je ściereczką i odstaw na ok. 30 min. Gdy podrosną, uformuj bochenek. Obłóż go masłem, piecz 75 min w 180 st. Udekoruj natką.Źródło: Świat kobiety