Musaka po mojemu

Przygotowanie

1. 

   Pierś z kurczaka mielimy w maszynce, doprawiamy cynamonem i pieprzem i odstawiamy.

2. 

   Ziemniaki i cukinię kroimy w cienkie plasterki i rumienimy na patelni grillowej.

3. 

   Na rozgrzanej oliwie szklimy posiekany drobno czosnek i cebulę.

4. 

   Dodajemy mięso i smażymy ok. 10 minut, następnie podlewamy odrobiną wody i dodajemy przecier pomidorowy. Smażymy aż sos będzie gęsty (jeżeli oddziela się od niego płyn, to odlewamy go).

5. 

   W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ziemniaków, na nią wykładamy mięso, na mięso cukinię.

6. 

   Potrawę polewamy sosem powstałym ze zmieszania jogurtu z jajkiem i przyprawami. Wierzch posypujemy startą mozzarellą.

7. 

   Zapiekamy przez ok. 45 minut w 200 stopniach C.