Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Opolskie żołądki w sosie śmietanowym"
uwielbiam podroby a szczególnie żołądki, doprawione odpowiednio są pyszne
Odsłon: 6403
Pyszne danie z żołądków indyka, nie wszyscy lubią, ale ja zachęcam. Danie jes...
Odsłon: 532
Jesteś wielbicielem podrobów, to mam dla Ciebie idealny przepis, nie jadłam j...
Odsłon: 1102
Smaczna i szybka sałatka z pomidorami , czerwoną cebulą i serkiem wiejskim ,...
Odsłon: 341
Przepis dnia
Dziś mam dla Was orzeźwiającą propozycję dla miłośników słodkości – pyszny de...
Odsłon: 12048
Plastry z karczku doprawione solą i ziołowym pieprzem duszone z cebulą i sele...
Odsłon: 179
Kiszony, młody czosnek jest smaczny i zdrowy, polecam tym którzy lubią jeść c...
Odsłon: 183
Smaczna i szybka sałatka z pomidorami , czerwoną cebulą i serkiem wiejskim ,...
Odsłon: 341
Przepis dnia
Dziś mam dla Was orzeźwiającą propozycję dla miłośników słodkości – pyszny de...
Odsłon: 12048
Plastry z karczku doprawione solą i ziołowym pieprzem duszone z cebulą i sele...
Odsłon: 179
Kiszony, młody czosnek jest smaczny i zdrowy, polecam tym którzy lubią jeść c...
Odsłon: 183
Składniki
Żołądki dobrze wymocz w zimnej wodzie, oczyść i ew. pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do garnka. Zalej taką ilością zimnej wody, by były przykryte. Dodaj listki laurowe oraz ziarenka ziela angielskiego. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień i gotuj ok. 90 minut.
W tym czasie marchewkę obierz, umyj, zetrzyj na tarce o dużych otworach. Por oczyść, opłucz, potnij w plasterki. Żołądki odcedź, osącz.
Na dużej patelni rozgrzej masło. Podsmaż na nim plasterki pora. Oprósz mąką i krótko zasmaż. Potem dołóż marchewkę i żołądki. Podlej wrzątkiem, (ew. bulionem drobiowym). Duś pod przykryciem ok. 40 minut.
Kiedy mięso będzie już miękkie, przypraw gulasz solą, pieprzem, majerankiem i sokiem z cytryny. Wlej śmietanę. Całość zagotuj. Przed podaniem udekoruj, np. koperkiem. Serwuj z piure ziemniaczanym.
ok. 3 godzin . 1 porcja 390 kcalŹródło: Tina
Przepisy Dania główne
Dania główne
Karkówka w warzywach
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Dania główne
Waflowe krokiety
Dania główne
Makaron z pieczarkami w pomidorach
Karkówka w warzywach
Co jest najlepsze w daniach jednogarnkowych? Łatwość przygotowania, minimum n...
Odsłon: 714
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Jeśli masz dość klasycznych kotletów mielonych na obiad, pora zaskoczyć wszys...
Odsłon: 1186