Dania główne Przepis na:
Papryki faszerowane
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 142
Dodano: 20.11.2016
Odsłon: 1244
Takie danie można podać zarówno na obiad jak i na kolację.
Składniki
- 3-4 papryki
- 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej mieszanego wołowo - wieprzowego)
- 1 bułka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyzki koncentratu pomidorowego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, bazylia
- 1 jako
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bułkę należy namoczyć w wodzie i odcisnąć. Do mięsa mielimy namoczoną bułkę, czosnek i cebulę dodajemy jajo, sól, pieprz i majeranek. Wyrabiamy farsz aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Papryki sparzamy wrzątkiem i odcinamy im górną część. Pozbywamy się gniazd nasiennych. Staramy się zachować ogonki.
Do pustych już papryczek nakładamy farsz i przykrywamy górną częścią papryki, jeśli słabo się trzymają można spiąć je wykałaczkami.
-
Papryki wkładamy do naczynia żaroodpornego z przykryciem. W bulionie rozpuszczamy koncentrat pomidorowy i dodajemy pomidory z puszki. Tak przygotowanym płynem zalewamy papryki i doprawiamy bazylią i pieprzem. Pieczemy w 180 stopniach 45 -60 minut. Pod koniec pieczenia należy odkryć naczynie aby zredukować płyn do konsystencji sosu.
Danie można podawać samodzielnie lub z gotowanym na sypko ryżem.
-
SMACZNEGO !!!
1537 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz