Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pieczona gęś z figami

26.02.2010 Odsłon: 112
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
TV14
TV14

Sprawdzony przepis na "Pieczona gęś z figami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6588

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 882

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2263

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 41324

15 min
99
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 24187

60 min
50
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13693

60 min
19
Dania główne
Pieczona gęś z figami
Autor:
TV14
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 gęś gotowa do przyrządzenia
  • wątróbka z tej gęsi
  • 500 g wątróbki z kurczaka
  • 1 kg świeżych fig
  • 200 g suszonych fig
  • 1 cebula
  • 200 ml słodkiego wina
  • 1 jajko
  • 2 kromki chleba
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wino zagotuj z pokrojonymi w kostkę suszonymi figami i zdejmij z ognia. Chleb namocz w mleku. Piekarnik rozgrzej do 220°C. Do obu rodzajów wątróbek dodaj odciśnięty chleb, posiekaną cebulę, jajko i odsączone z wina figi suszone (wina nie wylewaj). Dodaj sól, pieprz oraz ziele angielskie. Przygotowaną masą nadziej gęś.

2

Korpus umieść w brytfance i piecz przez 30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz 2 godziny, często polewając powstałym sosem. 15 minut przed końcem pieczenia dodaj do brytfanny pokrojone świeże figi.

3

Po wyjęciu z piekarnika przykryj pieczeń folią aluminiową i odstaw na 30 minut. Wyjmij mięso, a brytfannę ustaw na dużym ogniu, dodaj wino. Podawaj gęś z figami, polaną winnym sosem.Źródło: TV14