Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Pieczona gęsina z sosem żurawinowo-śliwkowym
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 26 15.09.2010

Pieczona gęsina z sosem żurawinowo-śliwkowym

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Sprawdzony przepis na "Pieczona gęsina z sosem żurawinowo-śliwkowym"

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

marynaty mieszam i nacieram nią mięso gęsie. Przykryte wstawiam do lodówki na kilka godzin.

2

Gęsinę obsmażam na oliwie, przekładam do brytfanki, podlewam winem, przykrywam folią aluminiową i piekę ok. 60 min w 200°C. Po tym czasie zdejmuję folię i piekę jeszcze ok. 50 min w 180°C.

3

Do rondla wkładam pokrojone śliwki, żurawinę i resztę składników sosu. Smażę na małym ogniu ok. 50 min, co jakiś czas mieszając.

4

Z sosu wyjmuję cynamon i anyż. Odkładam 2 łyżki „konfitury” do dekoracji pieczeni, a resztę miksuję. Pieczoną gęsinę podaję obłożoną przygotowanym sosem.

5

70 min • Porcja 300 kcal • Koszt porcji ok. 2,90 zł • Przepis na 6 porcji

6

<strong>Anna Sikorska z Suwałk</strong>Źródło: Kobieta i życie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Pieczona gęsina z sosem żurawinowo-śliwkowym

KatesKitchen
KatesKitchen
Dania główne

Żeberka z sosem piwno-śliwkowym

Dania główne Żeberka z sosem piwno-śliwkowym

Pyszne, aromatyczne i nieskomplikowane

  • Warzywa
  • Papryka
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Cynamon

Odsłon: 7282

> 60 min >60 min
20

Przepis dnia

agafia
agafia
Dania główne

pierogi z gęsiną

Dania główne pierogi z gęsiną

Pierogi z konfitowanym mięsem z gęsi, do tego kremowy sos z suszonych borowik...

  • Polska
  • Warzywa
  • Gęś
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 2289

> 60 min >60 min
9
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki w sosie śliwkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie śliwkowym

Nie masz pomysłu na obiad lub chcesz zaskoczyć gości, ten przepis jest właśni...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 631

do 60 min 60 min
5

Pieczona gęsina z sosem żurawinowo-śliwkowym

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Wędliny Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Danie kuchni śląskiej. Owocowy sos ,wyostrzony goździkami i odrobiną czerwone...

  • Polska
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kardamon
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 23836

do 60 min 60 min
35
marysiaz
marysiaz
Dania główne

Roladki wieprzowe z serem i szynką prosciutto w sosie śliwkowym

Dania główne Roladki wieprzowe z serem i szynką prosciutto w sosie śliwkowym

Eleganckie, bardzo smaczne roladki podane w śliwkowym sosie gościły u mnie na...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Kardamon
  • Rolady
  • Szynki

Odsłon: 5718

do 60 min 60 min
20
helenapon
helenapon
Dania główne

Gołąbki z pieczoną gęsiną i wieprzową łopatką:

Dania główne Gołąbki z pieczoną gęsiną i wieprzową łopatką:

Gorąco polecam użyć do gołąbków zdrowego mięsa z pieczonej gęsi. Nie bójmy si...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jajka
  • Wieprzowina
  • Gęś
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 4831

> 60 min >60 min
7

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Desery

Parowańce z wiśniami i cynamonem (Pampuchy)

Desery Parowańce z wiśniami i cynamonem (Pampuchy)

Pyszne bułki parowane. Cieplutkie, z sosami, mogą być formą słodszego obiadu...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 142

do 30 min 30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z jajecznicą

Dania główne Rolady z jajecznicą

Polecam smaczne rolady z piersi kurczaka, rolady trochę w innym wydaniu bo z...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 142

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Desery

Ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką

Desery Ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką

Na niedzielę postanowiłam przyrządzić ciasto z truskawkami i padło na drożdżó...

  • Grill
  • Do pracy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 119

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto kryształek – niezawodny hit każdej imprezy

Desery Ciasto kryształek – niezawodny hit każdej imprezy

Niezwykle efektowne ciasto, które zasmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym....

  • Kremy
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 199

do 30 min 30 min
2
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki z piekarnika

Dania główne Klopsiki z piekarnika

Szybkie i smaczne klopsiki z piekarnika podane z ziemniakami i ulubioną suró...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 25

do 30 min 30 min
0
Annie Ka
Annie Ka
Sałatki

Sałatka wiosenna z nowalijek

Sałatki Sałatka wiosenna z nowalijek

Sałatka z dodatkiem serka wiejskiego. Idealna np. do grilla

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Warzywa

Odsłon: 47

do 30 min 30 min
0

Inne przepisy autora

Desery

Piernik na piwie

Dania główne

Śliwki z orzechami

Desery

Jaja w koszulce warzywnej

Dania główne

Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną

Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie
Desery

Piernik na piwie

Desery Piernik na piwie

Sprawdzony przepis na "Piernik na piwie"

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
7
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie
Dania główne

Śliwki z orzechami

Dania główne Śliwki z orzechami

Smaczny pomysł na "Śliwki z orzechami"

  • Orzechy

Odsłon: 20

do 60 min 60 min
9
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie
Desery

Jaja w koszulce warzywnej

Desery Jaja w koszulce warzywnej

Sprawdzony przepis na "Jaja w koszulce warzywnej"

  • Kasze
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 21

do 60 min 60 min
10
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie
Dania główne

Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną

Wypróbowany przepis na "Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną"

  • Polska
  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Jajka

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
10
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Klopsiki z piekarnika

Dania główne

Rolady z jajecznicą

Dania główne

Młoda kapusta z mięsem

Dania główne

Ziemniaki zapiekane z młodą kapusta i mini kotleciki mielone w sosie pomidorowym

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki z piekarnika

Dania główne Klopsiki z piekarnika

Szybkie i smaczne klopsiki z piekarnika podane z ziemniakami i ulubioną suró...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 25

do 30 min 30 min
0
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z jajecznicą

Dania główne Rolady z jajecznicą

Polecam smaczne rolady z piersi kurczaka, rolady trochę w innym wydaniu bo z...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 142

> 60 min >60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Desery

Parowańce z wiśniami i cynamonem (Pampuchy)

Desery Parowańce z wiśniami i cynamonem (Pampuchy)

Pyszne bułki parowane. Cieplutkie, z sosami, mogą być formą słodszego obiadu...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 142

do 30 min 30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z jajecznicą

Dania główne Rolady z jajecznicą

Polecam smaczne rolady z piersi kurczaka, rolady trochę w innym wydaniu bo z...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 142

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Desery

Ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką

Desery Ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką

Na niedzielę postanowiłam przyrządzić ciasto z truskawkami i padło na drożdżó...

  • Grill
  • Do pracy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 119

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto kryształek – niezawodny hit każdej imprezy

Desery Ciasto kryształek – niezawodny hit każdej imprezy

Niezwykle efektowne ciasto, które zasmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym....

  • Kremy
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 199

do 30 min 30 min
2
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki z piekarnika

Dania główne Klopsiki z piekarnika

Szybkie i smaczne klopsiki z piekarnika podane z ziemniakami i ulubioną suró...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 25

do 30 min 30 min
0
Annie Ka
Annie Ka
Sałatki

Sałatka wiosenna z nowalijek

Sałatki Sałatka wiosenna z nowalijek

Sałatka z dodatkiem serka wiejskiego. Idealna np. do grilla

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Warzywa

Odsłon: 47

do 30 min 30 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Pieczona gęsina z sosem żurawinowo-śliwkowym

Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • podwójna pierś z gęsi
  • 2 nogi z gęsi
  • szkl. czerwonego wytrawnego wina
  • oliwa. Marynata: 5 łyżek oliwy
  • 3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku
  • 2 łyżeczki suszonego majeranku, sól, pieprz . Sos: 250 g świeżej żurawiny
  • 400 g śliwek (najlepiej węgierek, mogą być mrożone)
  • 2,5 łyżki brązowego cukru
  • 2 gwiazdki anyżu
  • kawałek kory cynamonu (4 cm)
  • 1/2 łyżeczki tartego imbiru

Sposób przygotowania:

1

marynaty mieszam i nacieram nią mięso gęsie. Przykryte wstawiam do lodówki na kilka godzin.

2

Gęsinę obsmażam na oliwie, przekładam do brytfanki, podlewam winem, przykrywam folią aluminiową i piekę ok. 60 min w 200°C. Po tym czasie zdejmuję folię i piekę jeszcze ok. 50 min w 180°C.

3

Do rondla wkładam pokrojone śliwki, żurawinę i resztę składników sosu. Smażę na małym ogniu ok. 50 min, co jakiś czas mieszając.

4

Z sosu wyjmuję cynamon i anyż. Odkładam 2 łyżki „konfitury” do dekoracji pieczeni, a resztę miksuję. Pieczoną gęsinę podaję obłożoną przygotowanym sosem.

5

70 min • Porcja 300 kcal • Koszt porcji ok. 2,90 zł • Przepis na 6 porcji

6

<strong>Anna Sikorska z Suwałk</strong>Źródło: Kobieta i życie

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki