Smaker
Dania jednogarnkowe

Pieczona łopatka z rabarbarem

10.07.2008 Odsłon: 51
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
TeleMax
TeleMax

Wypróbowany przepis na "Pieczona łopatka z rabarbarem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta na ciepło

Sałatki Modra kapusta na ciepło

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami jest doskonałym dodatkiem do kaczki, g...

Odsłon: 64

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z fetą

Sałatki Sałatka z fetą

Prosta, smaczna, zdrowa i szybka sałatka. Polecam

Odsłon: 108

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś w cieście francuskim

Dania główne Łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim to idealne połączenie elegancji i prostoty. Delika...

Odsłon: 3319

30 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Torcik sałatkowy

Sałatki Torcik sałatkowy

Torcik sałatkowy to połączenie prostych składników ze spektakularnym podaniem...

Odsłon: 642

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Deser włoski tiramisu.

Desery Deser włoski tiramisu.

Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu. Deser na bazie ubitej śmietany i serka...

Odsłon: 94

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Kanapki z pastą z brokułu

Śniadania Kanapki z pastą z brokułu

Dzisiaj proste ale smaczne i pożywne kanapki z pastą brokułową. Kanapki wysz...

Odsłon: 72

30 min
1
Dania główne
Pieczona łopatka z rabarbarem
Autor:
TeleMax
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kilogram surowej łopatki
  • 15 dag rabarbaru
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka cukru
  • po pół łyżeczki ostrej papryki i czarnego pieprzu
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • 7 goździków
  • liść laurowy
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml wody
  • 5 dag rodzynek
Sposób przygotowania:
1

??Łopatkę opłucz pod bieżącą wodą, po czym osusz papierowym ręcznikiem. Na stępnie natrzyj ją starannie solą – najlepiej gruboziarnistą morską – i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

2

Rabarbar umyj i pokrój w kostkę.

3

Do garnka wlej wodę, wrzuć wszystkie (bez miodu) i gotuj 5 minut.

4

Po wyłączeniu ostudź i dodaj miód.

5

Zanurz mięso w zalewie tak, by prawie całe było namoczone. Naczynie zakryj folią spożywczą i wstaw na na dwie doby do lodówki. Co 12 godzin przekręcaj łopatkę w zalewie na drugą stronę.

6

Wstaw mięso wraz z marynatą do piekarnika rozgrzanego do 190°C i piecz około pół godziny.Źródło: Telemax