Smaker
Sezon na dynię

Pieczona perliczka z solanki

12.02.2008 Odsłon: 4262
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Pieczona perliczka z solanki"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Zupy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Zupy Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Rozgrzewa i syci do tego wspaniale smakuje. Zupa z dynią, kurczakiem, białą f...

Odsłon: 669

30 min
16
oliwka27
oliwka27
Przekąski

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Przekąski omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Smaczna przekąska, szybka w wykonaniu

Odsłon: 292

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 906

30 min
2
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3366

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 23002

60 min
16
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15419

30 min
15
Dania główne
Pieczona perliczka z solanki
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża oprawiona perliczka
  • przyprawy: 4 łyżki soli
  • suszony majeranek
  • słodka mielona papryka
Sposób przygotowania:
1

Tuszkę perliczki starannie oczyszczam zarówno w środku, jak i na zewnątrz, następnie myję ją pod strumieniem zimnej bieżącej wody. Osuszam ją na papierowym ręczniku. Nóżki związuję bawełnianym sznurkiem.

2

Do dużej miski wlewam 2 litry wody. Dodaję sól i mieszam, aż się rozpuści. Do przygotowanej tak solanki wkładam perliczkę (wybieram taką miskę, by cała perliczka była zanurzona w wodzie). Naczynie z mięsem przykrywam i od- stawiam w chłodne miejsce na 24 godziny.

3

Po tym czasie perliczkę wyjmuję z solanki. Nacieram ją majerankiem i słodką papryką. Piekarnik rozgrzewam do temperatury 150 stopni. Mięso wkładam do rękawa do pieczenia. Piekę 2,5 godziny.

4

Następnie ostrożnie rozcinam foliowy rękaw i piekę jeszcze 15-20 minut, aż skórka ładnie się zarumieni. Po upieczeniu mięso zostawiam na 15-20 minut, aby odpoczęło, dopiero po tym czasie podaję.

5

<strong>Katarzyna Cukier z Domaszna</strong>Źródło: Tina