Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na Święta, otwarty!
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23043
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1007
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104848
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 405
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23043
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1007
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104848
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 405
Składniki
Mąkę przesiewamy. Robimy małe zagłębienie, do którego wbijamy żółtko. Widelcem je rozdziabujemy. Dodajemy sól i stopniowo wodę (czasami nie potrzeba, aż całej szklanki, jeśli zauważycie, że ciasto robi się za rzadkie to stop! trzeba pamiętać, o maśle, które wiernie czeka), wyrabiając ciasto. Gdy składniki się połączą dodajemy miękkie masełko. Wyrabiamy. Wyrabiamy i wyrabiamy. Aż ciasto będzie gładziutkie i masełko się równomiernie rozprowadzi. Odkrawamy jedną trzecią ciasta i rozwałkowujemy na cieniutki placek i wykrawamy kółeczka. Resztę ciasta obwijamy folią spożywczą, żeby nie wyschło.
Kapustkę kroimy i wrzucamy do gara. Pieczarki obieramy kroimy na drobną kosteczkę i wrzucamy do kapustki. Podlewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie, listek laurowy, zeszkloną cebulkę i dusimy. Dusimy. Dusimy, aż cała woda nie odparuje i farsz nie będzie suchy. Pod koniec duszenia dodajemy sól i duuuużo pieprzu, chyba, że ktoś nie lubi ostrych rzeczy. Z powyższego przepisu wychodzi około 90-100 pierogów