Smaker
Ewa_Gotuje

Piersi kaczki w sosie porzeczkowym

03.04.2010 Odsłon: 39
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Kurier_TV
Kurier_TV

Przepis wart wypróbowania: "Piersi kaczki w sosie porzeczkowym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dodatki

Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej

Dodatki Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej

Dziś mam dla Was przepis na pyszną i zdrową surówkę z kapusty pekińskiej, któ...

Odsłon: 75

15 min
1
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Wiejski garnek

Dania główne Wiejski garnek

Wiejski garnek. Pyszne danie jednogarnkowe dla każdego.

Odsłon: 715

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 528

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Serowa przekąska

Przekąski Serowa przekąska

Pyszna do pracy lub dziecku do szkoły na drugie śniadanie.

Odsłon: 633

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 576

60 min
3
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 274

15 min
7
Dania główne
Piersi kaczki w sosie porzeczkowym
Autor:
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 piersi kaczki
  • 15 dag porzeczek
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • 1/4 szklanki brandy
Sposób przygotowania:
1

Kacze piersi opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą. Smaż skórką do dołu ok. 10 minut. Następnie odwróć je na drugą stronę i smaż jeszcze 5 minut. Zdejmij mięso z ognia, odetnij skórkę. Zlej tłuszcz z patelni i zachowaj. Ponownie przesmaż drób po ok. 3 minuty z obu stron.

2

Zalej porzeczki wodą (ok. pół szklanki) i gotuj 10 minut. Odłóż jedną łyżeczkę owoców, pozostałe przetrzyj. Dodaj koncentrat pomidorowy, odłożone porzeczki, 3 łyżki tłuszczu z kaczki oraz brandy. Dopraw całość cukrem, solą oraz pieprzem.

3

Zagotuj piersi w przygotowanym sosie. Podawaj pokrojone na plasterki.Źródło: Kurier TV