Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Pikantny kurczak po baskijsku duszony w sosie warzywnym

19.11.2008 Odsłon: 222
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Smaczny pomysł na "Pikantny kurczak po baskijsku duszony w sosie warzywnym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 506

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2662

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 224

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 734

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 146

>60 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 2575

15 min
13
Dania główne
Pikantny kurczak po baskijsku duszony w sosie warzywnym
Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 80 dag pomidorów
  • 4 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • 1 pęczek oregano
  • 2 udka kurczaka
  • 2 filety z piersi kurczaka
  • 250 ml białego wina
  • 1-2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
Sposób przygotowania:
1

ok. 75 minut

2

Cebule obrać, przekroić na pół, a następnie pokroić w plasterki. Czosnek obrać, pokroić w cieniutkie plasterki. Papryki rozkroić, pozbawić pestek, miąższ pokroić na kawałeczki. Pomidory sparzyć wrzącą wodą i zdjąć skórkę. Miąższ oczyścić z pestek, pokroić w grubą kostkę. Oregano opłukać, osuszyć, odłożyć trochę do dekoracji, resztę posiekać.

3

Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Wrzucić cebulę i paprykę, smażyć ok. 5 minut. Pod koniec oprószyć pieprzem, solą i słodką papryką. Dołożyć pomidory, czosnek oraz posiekane oregano. Razem dusić 20 minut na średnim płomieniu.

4

Filety z piersi i udka opłukać, osuszyć. Filety przekroić wzdłuż na pół i razem z udkami zrumienić na pozostałym oleju. Przyprawić na pikantnie solą, pieprzem i papryką. Włożyć do warzywnego sosu. Wlać wino. Dusić 40 minut. Pod koniec ponownie przyprawić do smaku. Przed podaniem danie udekorować odłożonym oreganoŹródło: Życie na gorąco