Dania główne Przepis na:
Placek z cebulą
Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 49
Dodano: 22.03.2011
Odsłon: 2626
Małokaloryczny, smaczny i bardzo tani: dobry na każdą okazję - na co dzień i od święta
Składniki
- mąka, 30 dag
- mleko, 150 ml
- drożdże, 20 dag
- jajko, 1
- szczypta soli i cukru
- masło, 3-4 łyżki około 50 g
- nadzienie
- cebula, 50 dag
- pęczek dymki
- łyżka oleju, 1
- śmietana ukwaszona, 200 g
- jajka, 2
- sól i pieprz
- szczypta mielonego kminku
- tłuszcz do formy
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę wsypać do miski, formując zagłębienie w środku. Podgrzać mleko i zalać nim pokruszone drożdże. Dodać cukier i wlać do zagłębienia w mące. Pozostawić pod przykryciem na 20 min, aby drożdże wyrosły.
-
Dodać do drożdży jajko, sól, masło i zagnieść ciasto. Przykryć i pozostawić na 30 min do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni
-
Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Dymkę oczyścić, opłukać i pokroić w talarki. Na dużej patelni rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę przez pięć minut na średnim ogniu. Odstawić do przestygnięcia.
-
Blachę nasmarować tłuszczem. Ciasto rozgnieść na blasze, formując wyższe brzegi.
-
Śmietanę roztrzepać z jajkami, dodać do cebuli i przyprawić solą i pieprzem oraz kminkiem. Nadzienie wyłożyć na ciasto i wstawić blachę do gorącego piekarnika. Piec 50 minut, aż ciasto będzie chrupiące.
-
Dla gości i od święta ciasto najlepiej nałożyć do form do tart, przykryć nadzieniem, piec jak w przepisie i podawać gorące. Cebulę można zastąpić porem.
1555 odsłon
1
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
alisja 01 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
a co mam zrobic z drugą połową mleka?0 Kto głosował? | Odpowiedz
mysia192 23 marca 2011Zgłoś do usunięcia
tak aż 20 dag drożdży0 Kto głosował? | Odpowiedz
mysia192 23 marca 2011Zgłoś do usunięcia
aż 200 Kto głosował? | Odpowiedz
alisja 23 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Tych drożdży aż tyle?może 2dkg a nie 20?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Agunkaa 22 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Jak dla mnie to typowa francuska pzza robie ja z braku laku,faktycznie smakuje wybornie,polecam0 Kto głosował? | Odpowiedz