Smaker
Wielkanoc na słodko

Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim

21.05.2017 Odsłon: 12479
5.0 (18 oceny)
Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim
>60 min
3-4 os.
Agacool8
Agacool8

Bardzo lubię ciasto francuskie, za możliwości jakie daje w kuchni. Słodkie czy słone - bez znaczenia, za każdym razem świetne. I proste.... Bezwzględnie spróbujcie :). U mnie domownicy rozsmakowali się w tym daniu i jestem przekonana , że i u was to będzie hit !!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3266

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 807

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6353

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11801

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2841

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28038

15 min
33
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim
Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim
Autor:
Agacool8
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe;
  • opakowanie ciasta francuskiego;
  • 2 pieczarki;
  • 1/2 małej cukinii;
  • 100 g włoszczyzny (marchew, por, pietruszka, seler)
  • 1 1/2 cebuli;
  • 2 sparzone pomidory;
  • 2 ząbki czosnku;
  • kilka liści świeżego szpinaku lub 2 brykiety mrożonego;
  • 1 łyżka masła klarowanego;
  • 1 rozbełtane jajko.
  • sól, pieprz, przyprawa do pomidorów, kminek mielony do posypania ciasta przed pieczeniem.
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczki kroimy w plastry ok.2 cm, lekko rozbijamy. Podsmażamy na maśle klarowanym z obu stron. Odkładamy na talerz by mięso odpoczęło. Na tę samą patelnię wrzucamy : cebulę, czosnek, pokrojone pieczarki ( można je też zetrzeć ) i włoszczyznę. Chwilę smażymy. Dodajemy cukinię, pomidory i szpinak. Doprawiamy do smaku. Dusimy aż warzywa lekko zmiękną i odparuje nadmiar płynu.

2

Ciasto francuskie dzielimy na 6 takich samych prostokątów. Można tez kupić gotowe tak przygotowane. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy trzy kawałki ciasta francuskiego. Na każdy prostokąt układamy farsz a na niego polędwiczki. Przykrywamy pozostałymi kawałkami, smarujemy brzegi jajkiem, sklejamy i dociskamy np.widelcem co daje dodatkowy walor wzrokowy :p Wierzch również smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy mielonym kminkiem.

3

Pieczemy w piekarniku w temp. 170 stopni ok.1,5 h . Ale tak naprawdę trzeba sprawdzać żeby nie spiec. Rewelacyjne jako samodzielne danie obiadowe lub na kolację.