Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Polędwiczki z jabłkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4049
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11146
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6393
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5424
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13374
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5136
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4049
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11146
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6393
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5424
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13374
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5136
6
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki z jabłkami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 jabłka
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 5 dag masła
- 30 ml brandy
- 2 polędwiczki wieprzowe
- sól
- pieprz
- świeża kolendra
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka sosu sojowego
Sposób przygotowania:
1
Jabłka umyj, pozostaw ze skórką. Pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Z każdego plastra wytnij ostrożnie gniazdo nasienne. Na rozgrzaną patelnię wsyp cukier trzcinowy. Ogrzewaj, aż się skarmelizuje. Dodaj masło, wlej brandy.
2
Włóż plasterki jabłek, obtocz je dobrze w karmelu i podgotuj. Następnie zdejmij je z patelni, przełóż na talerzyk, trzymaj w cieple.
3
Polędwiczki oczyść z ewentualnych błonek, opłucz starannie, a następnie osusz na papierowym ręczniczku i pokrój w plastry.
4
Każdy plaster mięsa oprósz pieprzem oraz posiekanymi listkami kolendry. Obsmaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Na koniec polędwiczki dopraw solą.
5
Do pozostałego na patelni karmelu dodaj przecier pomidorowy oraz sos sojowy, wymieszaj i podgotuj. Polędwiczki rozłóż na talerze, dodaj plastry jabłek. Polej sosem karmelowym. Udekoruj kolendrą.
6
czas ok. 45 min; porcja – 350 kcal, cena 3,80 złŹródło: Świat kobiety