Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Polędwiczki z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 997
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4281
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 715
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1011
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3961
26
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 807
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 997
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4281
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 715
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1011
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3961
26
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 807
4
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki z pieczarkami
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- ok. 60 dag
- 1 ząbek czosnku
- 30 dag pieczarek
- garść grzybków suszonych
- 2 łyżki masła
- po 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- mielonego czarnego pieprzu i rozmarynu
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- 130 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- ewent. 1 łyżka brandy
Sposób przygotowania:
1
Grzyby suszone przepłucz wodą. Zalej szklanką wrzątku i gotuj ok. 15 minut. Odcedź i zmiksuj. Pieczarki umyj, delikatnie osusz, pokrój na plasterki i podsmaż na suchej patelni. Gdy ściemnieją, dodaj masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, posól. Smaż ok. 5 minut. Zdejmij z patelni.
2
Mięso umyj i pokrój na plastry szerokości 1,5 cm. Rozbij je trzonkiem noża, posól i podsmaż na patelni po smażeniu pieczarek po 2-3 minuty z każdej strony. Wlej brandy i odparuj na dużym ogniu. Wlej śmietankę, dołóż grzyby i pieczarki.
3
Zmniejsz ogień, dodaj sos sojowy, przyprawy, natkę i wymieszaj. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje. Podawaj z kluseczkami.
4
Polędwiczki będą równie kruche, jeśli spryskasz je przed smażeniem kilkoma kroplami soku z cytryny.Źródło: Naj