Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Quiche brokułowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 645
10
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 792
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 663
7
4
Dania główne
Leniwe kopytka
Kopytka na smaczny, szybki obiad, deser lub kolację. Zagniatamy ciasto, formu...
Odsłon: 64
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 645
10
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 792
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 663
7
4
Dania główne
Leniwe kopytka
Kopytka na smaczny, szybki obiad, deser lub kolację. Zagniatamy ciasto, formu...
Odsłon: 64
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Quiche brokułowy
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag mąki
- 12
- 5 dag masła
- 25 dag różyczek brokułu
- sól
- 1 puszka kukurydzy
- 4 jajka
- 250 ml śmietany 22 proc
- gałka muszkatołowa
- pieprz
- 15 dag sera typu feta
- 5 dag parmezanu
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło, 1 jajko, szczyptę soli i łyżkę zimnej wody. Zagnieć ciasto. Odstaw do lodówki na 30 min. Wyjmij, rozwałkuj na placek o grubości 2 mm. Wylep formę, przykryj ciasto pergaminem i posyp np. ziarnami fasoli. Piecz ok. 10 minut w temp. 210 st. Zmniejsz temp. do 170 st. i piecz kolejne 10 minut.
2
Różyczki brokułu obgotuj w osolonej wodzie. Wyjmij na sito, przelej zimną wodą, pozostaw do osączenia. Pokrój na kawałki. Kukurydzę odlej. Rozłóż warzywa na podpieczonym spodzie.
3
Do miski wbij 3 jajka, wymieszaj je ze śmietaną, szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem do smaku. Dodaj rozdrobniony ser typu feta oraz starty parmezan, wymieszaj. Masę wylej na warzywa. Piecz quiche około 30 minut w temperaturze 180 st. Podawaj na gorąco.
4
Czas ok. 70 min; porcja – 410 kcal, cena 2,60 zł.
5
Wysmarowanie formy lub blachy olejem zapobiega przywieraniu ciasta i sprawdza się w przypadku wypieków, które zawierają mało tłuszczu (drożdżowe, piaskowe, biszkopt). Ciasto kruche ma go dużo, więc piecze się je w suchej formie. Pamiętaj jednak, aby wyjąć tartę zanim ostygnie, a wytopiony z niej tłuszcz stężeje.Źródło: Świat kobiety