Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Rolada z kurczaka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3661
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27170
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3661
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27170
25
22
REKLAMA
Dania główne
Rolada z kurczaka
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- na 6 porcji: duży kurczak
- sól
- pieprz
- 2 łyżki masła
- bagietka
- po pół czerwonej i pomarańczowej papryki
- 3 cebulki dymki
- 10 dag zielonych szparagów (poza sezonem użyj np. zielonej części pora)
- 10 dag boczku wędzonego
- 15 dag sera bałkańskiego
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i osusz. Odetnij skrzydła, szyjkę i kuperek. Rozetnij piersi i oddziel mięso od szkieletu. Powinien powstać prostokąt. Kawałkami piersi uzupełnij puste miejsca na skórze. Mięso przykryj folią i lekko ubij. Następnie dopraw solą i pieprzem.
2
Bagietkę pokrój na kromki, paprykę w paski, cebulkę w piórka, szparagi obierz. Na płacie mięsa ułóż boczek, na nim połóż pokrojoną bagietkę i posyp pokruszonym serem. Rozłóż warzywa. Mięso zwiń w roladę, przewiąż sznurkiem i dopraw solą oraz pieprzem.
3
Folię aluminiową wysmaruj masłem, owiń nią roladę i włóż do brytfanny. Lekko podlej wodą i piecz w piekarniku przez ok. 60 minut w temperaturze 180 °C. Następnie zdejmij folię i dopiecz roladę, aż ładnie się zarumieni. Podczas pieczenia w razie potrzeby podlewaj ją wytwarzającym się sosem.Źródło: Na żywo