Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
subtelna parafraza mistrzów patelni...
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Pieczona ryba
Ten przepis wymysliłam sama.Do pieczenia nadaje sie kazda ryba ,moze byc szc...
Odsłon: 42771
73
Dania główne
Ryba w pieczarkach
Ryba w pieczarkach to znakomity pomysł na obiad lub gorącą kolację, świetnie...
Odsłon: 4835
9
Dania główne
Ryba w porach
Ryba w porach to pyszne danie obiadowe, które wybornie smakuje podane z ziemn...
Odsłon: 1828
3
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Makaron z twarogiem i boczkiem
Makaron z twarogiem i boczkiem - takie specjały serwowała moja babcia i mama...
Odsłon: 4709
2
45
Przepis dnia
Dania główne
Roladki z kurczaka z kopytkami i surówką z młodej kapusty
Niedzielny pyszny obiad, syn to prawie talerz wylizał, co mu się rzadko zdarz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Surówki
Odsłon: 8878
22
Inne przepisy autora
Desery
Tarta z marcepanem
Fenomenalnie kruche ciasto (wg najlepszego przepisu mojej żony!) połączone z...
Odsłon: 198
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Makaron z twarogiem i boczkiem
Makaron z twarogiem i boczkiem - takie specjały serwowała moja babcia i mama...
Odsłon: 4709
2
45
Przepis dnia
Dania główne
Roladki z kurczaka z kopytkami i surówką z młodej kapusty
Niedzielny pyszny obiad, syn to prawie talerz wylizał, co mu się rzadko zdarz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Surówki
Odsłon: 8878
22
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ryba w sosie cytrynowym
maciejka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- filet białej ryby (np. panga, mintaj), porcja ryby na osobę
- bulion, 2 szklanki
- cytryna, 1 szt.
- cebula, 1 szt.
- czosnek, 1 ząbek
- imbir, 3 cm. kawałek
- sól, pieprz, cukier, kurkuma, do smaku
- olej ryżowy, 3 łyżki
- kolendra świeża, posiekana, 1 kopiasta łyżka
Sposób przygotowania:
1
Ryby rozmrozić, zagotować bulion (może być z kostki - byle nie mięsny), do mrugającego bulionu włożyć porcje ryby - obgotować 3 minuty. Filety wyciągnąć, a wywar maksymalnie redukować raz po raz mieszając. Na zimną patelnię wrzucić pokrojoną w piórka cebulę, rozgnieciony ząbek czosnku, starty imbir (jak nie ma świeżego lepiej z niego zrezygnować) i skórkę otartą ze sparzonej cytryny, dodać olej i dopiero podmażyć. Gdy wszystko będzie lekko zeszklone, dodać na czubku noża kurkumę, wymieszać i chwilę podduszać. Dodać wywar, sok z cytryny i łyżeczkę cukru, włożyć rybę i gotować na bardzo małym ogniu ok. 12 minut. Jeśli wywar nie zredukował się dostatecznie, (a głodomory walą łychami w talerze), można dodać zaklepkę z łyżki mąki ziemniaczanej i dwóch łyżek wody. Doprawić solą i pieprzem - z umiarem, bo po zredukowaniu potrawa może być wystarczająco słona. Tuż przed podaniem, posypać poszatkowaną kolendrą. Podawać z ryżem.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Placuszki z cukini I żołądki zapiekane z papryka cebula grzybami
Dania główne
Kotlety mielone z szynki
Dania główne
POROTOS GRANADOS
Dania główne
Pizza domowa z szynką i kiełbasą
Placuszki z cukini I żołądki zapiekane z papryka cebula grzybami
Obiadzik na szybko
Odsłon: 6
Kotlety mielone z szynki
Doskonałe kotlety mielone robione są z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowied...
Odsłon: 23