Smaker
Sezon na dynię

Ryba z na placku krabowym

06.07.2009 Odsłon: 451
5.0 (1 oceny)
>60 min
1-2 os.
golona102
golona102

Naprawde dobre danie , pracochlonne ale bardzo pyszne. Ryba moze byc uzyta taka jaka lubimy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 766

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3241

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22806

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15218

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4915

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45790

30 min
47
Dania główne
Ryba z na placku krabowym
Autor:
golona102
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • ziemniaki, 4
  • cebula, 1
  • marchewka, 1
  • pietruszka, 1
  • seler, kawalek
  • kolendra, peczek
  • szczypiorek, 2
  • Ryba cala, 1
  • cytryna, 1
  • sol, pieprz, do smaku
  • mieso krabowe, 1 mala puszka
  • estragon, kilka listkow
  • lisc laurowy, 2
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki gotujemy i robimy puree

2

Do ziemniakow jak wystygna dodajemy mieso krabowe ktore wczesniej siekamy drobno.Nastepnie dodajemy drobno posiekana kolendre ze szczypiorkiem i mieszamy. Z ciasta jezeli mamy foremke formujemy kwadratowe placki o grubosci okolo 1 cm

3

Rybe filetujemy, gotowe filety na skorze nacinamy wzdloz solimy i pieprzymy. Reszte ryby zostawiamy na sos

4

Cebule, marchewke , pietruszke i seler i lisc laurowy wrzucamy na goracy olej smarzymy az wszystko zacznie sie delikatnie przypalac, solimy i pieprzymy, nastepnie dodajemy kosci i glowe ryby smazymy przez chwilke. Dolewamy okolo pol litra wody wrzucamy estragon i jak zacznie sie gotowac to gotujemy 15-20 minut. Po ugotowaniu przecedzamy przez sitko. Przecedzony bulion ktory zostal zaczynamy gotowac i gotujemy dodajemy troszke soku z cytryny do smaku i gotujemy az sos sie zredukuje i zgestnieje

5

Rozgrzewamy 2 patelnie, na jednej smarzymy placki az beda ladnie zrumienione na drugiej smarzymy filety z ryby kropiac delikatnie sokiem z cytryny. Na glebokim talezu na dnie polewamy sos, Kladziemy placuszka krabowego na placku kladziemy usmarzona rybe i danie gotowe. Dekorujemy plasterkiem cytryny i listkami kolendry. Smacznego