Smaker
Odsłon: 1915 21.05.2008

sakwa wolowa

30 min
3-4 os.
Marietto
Marietto

Pyszne,efektowne danie.Wysmienite na obiad we dwoje.Polecam:)

Przygotowanie

1

Mieso oplukac i osuszyc.W tym czasie zrob farszyk:pokroj borowiki(3/4 z calosci reszta do sosiku),pokroj cebule w kosteczke,czosnek posiekaj noze na drobno.podsmaz borowiki z cebulka,dodaj don czosnek przypraw sola ipeprzem,nastepnie podlej lekko winem,kiedy wino wyparuje,a borowiki sa juz mieksze,zestaw zognia iprzykryj,wez mieso,robij bardziej niz na kotlet(miedzy 5mm a 0.8mm grubosci musi wyjsc zen sakwa)na srodku porozkladaj grzybki zcebulka i doluz po plastrze mozzarelli.Wszystko uformoj w sakwe i piecz w folji aluminiowej,zeby utrzymac ksztaut.piecz ok 20 min w temp. ok180 stopni.
Sos jest banalnie prosty : odlozona porcje borowikow podsmaz z cebulka i zalej tym razem czerwonym winem,poczekaj,az wino sie zredukuje do konca,gdy juz tak sie stanie zalej to rozrobionym sosem pieczeniowym i dodaj zwiazany nitka rozmaryn.
Podawac z ziemniakami i warzywami grilowanymi.
SMACZNEGO:)

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

golen wolowa

Goblinek
Goblinek
Dania główne

Zrazy wołowe

Dania główne Zrazy wołowe

Bardzo dobre.

Odsłon: 35682

30 min
43
btylza
btylza
Zupy

Rosół wołowo - drobiowy

Zupy Rosół wołowo - drobiowy

Rosół na bazie mięsa wołowego oraz skrzydła indyczego. przepis mojej Mamusi z...

Odsłon: 4940

>60 min
24
Docherro
Docherro
Dania główne

Flaczki wołowe.

Dania główne Flaczki wołowe.

Miłośnikom flaczków polecam przepis.Wyszły miękkie,aromatyczne i bardzo smacz...

Odsłon: 15311

60 min
35

pieczen wolowa

gicz wolowa

poledwica wolowa

legawa wolowa

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
Marietto
Marietto
Dania główne

roladka z pesto

Dania główne roladka z pesto

doskonale na codzienny obiad

Odsłon: 1190

30 min
48
Marietto
Marietto
Przekąski

salatka z kurczakiem w sezamie

Przekąski salatka z kurczakiem w sezamie

smaczna,zrowa i bardzo pyszna salatka,doskonala jako dodatek na bankietowym s...

Odsłon: 3606

15 min
53
Marietto
Marietto
Dania główne

roladka a''la marietto

Dania główne roladka a''la marietto

doskonala nawet bez okazji :)

Odsłon: 1984

30 min
45
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dania główne

Ryba po grecku – moja ulubiona

Dania główne Ryba po grecku – moja ulubiona

Nie wiem jak Państwo, ale jednym z moich ulubionych dań jest ryba ale ryba po...

Odsłon: 20

>60 min
0
NutkaSmaku
NutkaSmaku
Dania główne

PYSZNA KARKÓWKA Z MARYNATĄ

Dania główne PYSZNA KARKÓWKA Z MARYNATĄ

Prosty przepis na marynatę do karkówki gdzie będzie nam potrzebny karczek wie...

Odsłon: 42

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Fasola Jaś po bretońsku

Dania główne Fasola Jaś po bretońsku

Fasolka po bretońsku to jedno ulubione danie jednogarnkowe mojego męża. Można...

Odsłon: 104

>60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dania główne

Ryba po grecku – moja ulubiona

Dania główne Ryba po grecku – moja ulubiona

Nie wiem jak Państwo, ale jednym z moich ulubionych dań jest ryba ale ryba po...

Odsłon: 20

>60 min
0
Bobby
Bobby
Dania główne

Kulki mięsne

Dania główne Kulki mięsne

W większości przypadków jak robię kotlety mielone to robię drugie danie, troc...

Odsłon: 215

>60 min
3
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Domowy kebab z bułeczkami czosnkowymi

Dania główne Domowy kebab z bułeczkami czosnkowymi

Domowy kebab na ciepło. Dziś przygotowałam coś pysznego i oryginalnego. To do...

Odsłon: 1219

>60 min
2
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Dania główne

Ziemniaki po nelsońsku

Dania główne Ziemniaki po nelsońsku

Propozycja dla osób poszukujących nowego sposobu na danie z ziemniakami. To p...

Odsłon: 802

60 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Rolada z polędwiczki wieprzowej idealna na świąteczny stół i nie tylko

Dania główne Rolada z polędwiczki wieprzowej idealna na świąteczny stół i nie tylko

Prosta i pyszna propozycja na świąteczny stół i nie tylko. W 45 minut macie t...

Odsłon: 17204

30 min
69
Dania główne

sakwa wolowa

Autor:
Marietto
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z poledwicy(mozna zastapic schabem), 300g
  • borowiki mrozone lub swieze, ok 200g
  • cebula, 1 glowka/lub 2 male
  • czosnek, ok 3 zabkow
  • mozzarella w zalewie, 1 sz
  • swiezy rozmaryn, wystarczy 4 galazki
  • maggi,sol,pieprz, do smaku
  • biale wino pol wytrane
  • czerwone wino pol wytrawne, lambka
  • sos pieczeniowy w proszku(tansza wersja)

Sposób przygotowania:

1

Mieso oplukac i osuszyc.W tym czasie zrob farszyk:pokroj borowiki(3/4 z calosci reszta do sosiku),pokroj cebule w kosteczke,czosnek posiekaj noze na drobno.podsmaz borowiki z cebulka,dodaj don czosnek przypraw sola ipeprzem,nastepnie podlej lekko winem,kiedy wino wyparuje,a borowiki sa juz mieksze,zestaw zognia iprzykryj,wez mieso,robij bardziej niz na kotlet(miedzy 5mm a 0.8mm grubosci musi wyjsc zen sakwa)na srodku porozkladaj grzybki zcebulka i doluz po plastrze mozzarelli.Wszystko uformoj w sakwe i piecz w folji aluminiowej,zeby utrzymac ksztaut.piecz ok 20 min w temp. ok180 stopni. Sos jest banalnie prosty : odlozona porcje borowikow podsmaz z cebulka i zalej tym razem czerwonym winem,poczekaj,az wino sie zredukuje do konca,gdy juz tak sie stanie zalej to rozrobionym sosem pieczeniowym i dodaj zwiazany nitka rozmaryn. Podawac z ziemniakami i warzywami grilowanymi. SMACZNEGO:)