Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka firmowa Hotelu Waldorf – Astoria. Moja ulubiona, nie polecam majstrowania z produktami i proporcjami. Przepis jest klasyczny.Smacznego
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z szynką
Jeśli w sobotnie popołudnie nagle dopadnie cię głód lub szukasz pomysłu na po...
Odsłon: 1284
5
2
Desery
Najlepsze kruche rogaliki
Szukasz przepisu na najlepsze kruche rogaliki? Przygotuj je z kruchego ciasta...
Odsłon: 959
2
Dania główne
wołowina z porami
Przepis na bardzo fajny obiad. Wołowina z porami z dodatkiem bazylii oraz jas...
Odsłon: 27
0
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z szynką
Jeśli w sobotnie popołudnie nagle dopadnie cię głód lub szukasz pomysłu na po...
Odsłon: 1284
5
2
Desery
Najlepsze kruche rogaliki
Szukasz przepisu na najlepsze kruche rogaliki? Przygotuj je z kruchego ciasta...
Odsłon: 959
2
Dania główne
wołowina z porami
Przepis na bardzo fajny obiad. Wołowina z porami z dodatkiem bazylii oraz jas...
Odsłon: 27
0
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Sałatka Waldorf (klasyka)
jarek15105
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Rokfor ser pleśniwy, 85 gram
- jogurt naturalny, 225 ml
- maślanka (kwaśna śmietana), 150 ml
- cukier, 1 łyżka płaska
- sok z cytryny, 1 łyżka
- świeży koperek posiekany (lub suszony), 1 łyżka
- pieprz biały, do smaku
- sól, do smaku
- piersi z kurczaka ugotowane pokrojone w kostkę, 450 gram
- zielony groszek oczyszczony i sparzony, 175 g
- jabłka deserowe, 2 sztuki
- rzeżucha, 70 gram
- czerwone winogrona (bez pestek), 340 gram
- orzechy włoskie grubo siekane, 60 gram
- chleb turecki, 4 kromki
- seler naciowy, 3 łodygi
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygtowania sosu. W misce drwnianą łyżką rozetrzeć Rokfor i stopniowo dodawać; jogurt, maślankę (lub śmietanę kwaśną) sok z cytryny, cukier, pieprz , koperek. Ucierając sos na jednolitą masę. Wstawić do lodówki. W slaterce wymieszać; pokrojone w kostkę jabłka, kurczaka, seler naciowy, groszek zielony, rzeżuchę, winogrona krajane na pół, pokrojone grubo orzechy włoskie. Przygotować grzanki z chlebka tureckiego, gdy przestygną , wymieszać z pozostałymi składnikami. Zawartość salaterki wymieszać z sosem, podawać z pieczywem z siekanymi orzechami.