Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie i smaczne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4498
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5920
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1383
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12726
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4498
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5920
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1383
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12726
11
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti cytrynowe
ala.karska.studia
wszystkie
1-2 osoby
Składniki
- 200 g makaronu spaghetti
- 2 – 3 ząbki czosnku
- 1 – 2 suszone papryczki chili lub szczypta płatków chili
- skórka starta z ćwiartki cytryny
- gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego,
- 3 – 4 łyżki oliwy
- 1 puszka ciecierzycy / 1 1/2 szklanki ugotowanej
- naprawdę spora szczypta soli i pieprzu
- Kilka garści szpinaku
- parmezan
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Dodać makaron spaghetti i gotować do czasu, aż będzie al dente, czyli około 6 – 8 minut.
2
Kiedy makaron jest już w garnku zabrać się za przygotowanie reszty. Czosnek zetrzeć lub posiekać i dodać do dużej patelni razem z papryczkami chili, skórką otartą z cytryny i jeśli używamy, rozmarynem. Wlać oliwę i podgrzewać na małym ogniu przez około 2 minuty, czyli do momentu, aż czosnek zacznie się smażyć i zacznie pachnieć, ale wciąż będzie jasny i niezezłocony.
3
Wtedy dodać odcedzoną ciecierzycę i naprawdę sporo soli oraz pieprzu, na tyle dużo, że pomyślicie o jezu TROCHĘ chyba przesadziłam. Zwiększyć ogień i smażyć kolejne 2 – 3 minuty, do momentu, aż ciecierzyca zacznie przyjemnie skwierczeć.
4
Dodać szpinak lub rukolę. Może być go bardzo dużo na początku, po chwili zwiędnie.
5
Odcedzić makaron zachowując trochę wody i przełożyć do patelni razem z 1/4 – 1/3 szklanki wody z gotowania. Podgrzewać wszystko razem na patelni, dokładnie mieszając. Kiedy makaron będzie pokryty aromatycznymi dodatkami posypać płatkami drożdżowymi albo podprażoną bułką tartą albo po prostu czarnym pieprzem. Świetne bez dodatków, wybitne z kieliszkiem wina.