Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie i smaczne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 52
4
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 52
4
5
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti cytrynowe
ala.karska.studia
wszystkie
1-2 osoby
Składniki
- 200 g makaronu spaghetti
- 2 – 3 ząbki czosnku
- 1 – 2 suszone papryczki chili lub szczypta płatków chili
- skórka starta z ćwiartki cytryny
- gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego,
- 3 – 4 łyżki oliwy
- 1 puszka ciecierzycy / 1 1/2 szklanki ugotowanej
- naprawdę spora szczypta soli i pieprzu
- Kilka garści szpinaku
- parmezan
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Dodać makaron spaghetti i gotować do czasu, aż będzie al dente, czyli około 6 – 8 minut.
2
Kiedy makaron jest już w garnku zabrać się za przygotowanie reszty. Czosnek zetrzeć lub posiekać i dodać do dużej patelni razem z papryczkami chili, skórką otartą z cytryny i jeśli używamy, rozmarynem. Wlać oliwę i podgrzewać na małym ogniu przez około 2 minuty, czyli do momentu, aż czosnek zacznie się smażyć i zacznie pachnieć, ale wciąż będzie jasny i niezezłocony.
3
Wtedy dodać odcedzoną ciecierzycę i naprawdę sporo soli oraz pieprzu, na tyle dużo, że pomyślicie o jezu TROCHĘ chyba przesadziłam. Zwiększyć ogień i smażyć kolejne 2 – 3 minuty, do momentu, aż ciecierzyca zacznie przyjemnie skwierczeć.
4
Dodać szpinak lub rukolę. Może być go bardzo dużo na początku, po chwili zwiędnie.
5
Odcedzić makaron zachowując trochę wody i przełożyć do patelni razem z 1/4 – 1/3 szklanki wody z gotowania. Podgrzewać wszystko razem na patelni, dokładnie mieszając. Kiedy makaron będzie pokryty aromatycznymi dodatkami posypać płatkami drożdżowymi albo podprażoną bułką tartą albo po prostu czarnym pieprzem. Świetne bez dodatków, wybitne z kieliszkiem wina.