Smaker

Sycący kociołek z wołowiną

02.05.2008 Odsłon: 1032
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Sycący kociołek z wołowiną"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21359

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 99469

60 min
111
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2991

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1957

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5799

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5799

60 min
6
Dania główne
Sycący kociołek z wołowiną
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag wołowiny
  • 4 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • czosnek
  • olej
  • pół selera
  • 2 cebule
  • sól 3pół papryki
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • koncentrat pom
  • pieprz
  • listki laurowe
  • kwaśna śmietana
Sposób przygotowania:
1

porcji, czas ok. 80 min; porcja – 410 kcal, cena 3,50 zł.

2

Mięso opłucz, pokrój na kawałki. Warzywa oczyść. Marchewkę, pietruszkę i ząbek czosnku pokrój w plasterki, seler, cebule oraz paprykę w słupki. Obrane ziemniaki przekrój na połówki, zalej wodą, żeby nie ściemniały.

3

Osuszoną wołowinę oprósz mąką. W dużym garnku (a najlepiej kociołku) rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Wrzuć pokrojone mięso, obsmaż na rumiano. Dodaj przygotowane wcześniej warzywa (prócz ziemniaków). Chwilę smaż, cały czas mieszając. Dosyp łyżeczkę słodkiej papryki. Wlej 6 szklanek wody.

4

Dodaj kilka ziarenek pieprzu i 3 listki laurowe. Gotuj całość na małym ogniu pod przykryciem ok. 40 min. Po tym czasie wrzuć ziemniaki. Gotuj razem jeszcze 20 minut. 3 łyżki śmietany połącz z łyżką koncentratu pomidorowego. Dodaj do gulaszu, doprowadź do wrzenia. Dopraw do smaku solą.

5

Aromat oraz smak potraw z gotowanej, duszonej czy smażonej wołowiny podkreślą nastę pujące zioła i przyprawy: tymianek, rozmaryn, pietruszka (korzeń oraz nać), czosnek, estragon, szałwia, kolendra, słodka, wędzona i ostra mielona papryka, kolorowy pieprz oraz świeże listki mięty.

6

. Najlepsze na gulasz są pręga, ligawa lub szponder wołowy.Źródło: Świat kobiety