Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3701
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27208
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3701
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27208
25
22
REKLAMA
Dania główne
Talarki z rukolą
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag rukoli
- 1 mały por (biała część)
- 30 dag śmietankowego białego sera
- 1 ugotowany ziemniak
- 30 dag mąki pełnoziarnistej + 2-3 łyżki do podsypywania
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- sól
- pieprz; dodatkowo: 2 łyżki oliwy
- 10 dag parmezanu
- 2 garście rukoli
- kilka małych pomidorków
Sposób przygotowania:
1
Rukolę umyj, osusz i pokrój. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Wrzuć rukolę i podduś. Przełóż do miski. Por umyj, posiekaj, wrzuć na tę samą patelnię. Dołóż resztę masła. Duś 4 minuty, dodaj do rukoli.
2
Ser i ziemniak rozgnieć widelcem. Dodaj mąkę, jajka, czosnek i przyprawy. Dobrze wymieszaj. Do masy dorzuć podduszoną rukolę z porem i ponownie wymieszaj. Odstaw na 20 minut.
3
Z masy uformuj duże kulki i obtocz je w reszcie mąki. Wrzucaj partiami na gotującą się osoloną wodę. Gdy kluski zaczną wypływać, wyjmij je i odcedź na sitku.
4
Kluski pokrój w plastry lub przetnij na połówki i podsmaż na oliwie. Rozłóż na rukoli, posyp tartym parmezanem. Udekoruj pomidorkami.
5
Zamiast rukoli
6
Możesz ją zastąpić listkami świeżego lub mrożonego szpinaku albo młodej botwinki.Źródło: Naj