Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Istnieje wiele sposobów na podanie kurczaka, innych niż kotlety. Poniżej pomy...
Odsłon: 332
Dla małych i dla dużych. Polecam.
Odsłon: 2282
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 382
Dziś pierwszy raz przedstawiam wam mój przepis na Sernik jaglany na zimno. Bo...
Odsłon: 125
Istnieje wiele sposobów na podanie kurczaka, innych niż kotlety. Poniżej pomy...
Odsłon: 332
Dla małych i dla dużych. Polecam.
Odsłon: 2282
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 382
Dziś pierwszy raz przedstawiam wam mój przepis na Sernik jaglany na zimno. Bo...
Odsłon: 125
Składniki
Rukolę umyj, osusz i pokrój. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Wrzuć rukolę i podduś. Przełóż do miski. Por umyj, posiekaj, wrzuć na tę samą patelnię. Dołóż resztę masła. Duś 4 minuty, dodaj do rukoli.
Ser i ziemniak rozgnieć widelcem. Dodaj mąkę, jajka, czosnek i przyprawy. Dobrze wymieszaj. Do masy dorzuć podduszoną rukolę z porem i ponownie wymieszaj. Odstaw na 20 minut.
Z masy uformuj duże kulki i obtocz je w reszcie mąki. Wrzucaj partiami na gotującą się osoloną wodę. Gdy kluski zaczną wypływać, wyjmij je i odcedź na sitku.
Kluski pokrój w plastry lub przetnij na połówki i podsmaż na oliwie. Rozłóż na rukoli, posyp tartym parmezanem. Udekoruj pomidorkami.
Zamiast rukoli
Możesz ją zastąpić listkami świeżego lub mrożonego szpinaku albo młodej botwinki.Źródło: Naj