Smaker

Tarta z ciasta francuskiego z boczkiem, szynką i parówkami

21.05.2009 Odsłon: 97
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Tarta z ciasta francuskiego z boczkiem, szynką i parówkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110518

>60 min
211
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1355

15 min
30
smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 791

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 425151

60 min
1173
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10729

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12944

>60 min
17
Dania główne
Tarta z ciasta francuskiego z boczkiem, szynką i parówkami
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag ciasta francuskiego
  • 15 dag wędzonego boczku w plasterkach
  • 20 dag parówek
  • 25 dag szynki gotowanej pokrojonej w plasterki
  • 25 dag cebuli
  • 40 dag pomidorów
  • 25 dag sera żółtego
  • np. ementalera
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 6 jajek
  • 120 ml śmietany kremówki 36 proc
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ziarenek kminku
  • masło do posmarowania formy
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Ciasto wyjmij z lodówki nieco wcześniej, by miało temp. pokojową. Rozwałkuj i wylep plackiem spód oraz brzegi natłuszczonej masłem formy na tartę (tak, by ciasto wystawało poza brzegi). Ponakłuwaj widelcem.

2

Pomidory opłucz, osusz ręcz nikiem papierowym, pokrój w kostkę. Cebule obierz, posiekaj. Natkę pietruszki opłucz, osusz. Listki oderwij od gałązek, kilka ew. zostaw do dekoracji, resztę drobno posiekaj.

3

10 dag żółtego sera zetrzyj drobno na tarce, resztę pokrój w cienkie plasterki. Śmietanę zmiksuj z jajkami. Dodaj starty ser oraz posiekaną natkę. Sos przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Z parówek zdejmij osłonki, pokrój kiełbaski w plasterki.

4

Szynkę potnij w paski. Na cieś cie układaj kolejno parówki, cebulę, ser, szynkę, pomidory. Każdą warstwę polewaj sosem. Rozłóż boczek. Wystającym ciastem przykryj brzeg tarty. Posmaruj żółtkiem, posyp kminkiem. Piecz ok. 60 min w 180 st.

5

Jeśli podczas pieczenia boczek zacznie zbyt szybko się przyrumieniać, przykryj tartę kawałkiem folii aluminiowej (matową stroną na zewnątrz) i zdejmij 5 min przed końcem pieczenia.Źródło: Tina