Smaker
Odsłon: 96 21.05.2009

Tarta z ciasta francuskiego z boczkiem, szynką i parówkami

5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Tarta z ciasta francuskiego z boczkiem, szynką i parówkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sabrina
Sabrina
Napoje

Domowy sok z aronii

Napoje Domowy sok z aronii

Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...

Odsłon: 9314

>60 min
14
ThaleiaNike
ThaleiaNike
Dania główne

Szakszuka z pomidorami

Dania główne Szakszuka z pomidorami

Jajka gotowane w pomidorach

Odsłon: 375

30 min
2
PasztetZKrólika
PasztetZKrólika
Dania główne

Jambalaya (wege)

Dania główne Jambalaya (wege)

Po prostu jambalaya. Jak chcesz to możesz dodać mięso.

Odsłon: 390

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Gulasz cebulowy

Dania główne Gulasz cebulowy

Gulasz cebulowy z szynki podawaj jako obiad lub kolację na ciepło. Najlepiej...

Odsłon: 854

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bigos z cukinii

Dania główne Bigos z cukinii

Pożywne, smaczne jednogarnkowe danie. Polecam.

Odsłon: 6196

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasztet pieczarkowy

Dania główne Pasztet pieczarkowy

Nie tylko dla wegetarian. Polecam.

Odsłon: 1991

30 min
11
Dania główne

Tarta z ciasta francuskiego z boczkiem, szynką i parówkami

Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag ciasta francuskiego
  • 15 dag wędzonego boczku w plasterkach
  • 20 dag parówek
  • 25 dag szynki gotowanej pokrojonej w plasterki
  • 25 dag cebuli
  • 40 dag pomidorów
  • 25 dag sera żółtego
  • np. ementalera
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 6 jajek
  • 120 ml śmietany kremówki 36 proc
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ziarenek kminku
  • masło do posmarowania formy
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

1

Ciasto wyjmij z lodówki nieco wcześniej, by miało temp. pokojową. Rozwałkuj i wylep plackiem spód oraz brzegi natłuszczonej masłem formy na tartę (tak, by ciasto wystawało poza brzegi). Ponakłuwaj widelcem.

2

Pomidory opłucz, osusz ręcz nikiem papierowym, pokrój w kostkę. Cebule obierz, posiekaj. Natkę pietruszki opłucz, osusz. Listki oderwij od gałązek, kilka ew. zostaw do dekoracji, resztę drobno posiekaj.

3

10 dag żółtego sera zetrzyj drobno na tarce, resztę pokrój w cienkie plasterki. Śmietanę zmiksuj z jajkami. Dodaj starty ser oraz posiekaną natkę. Sos przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Z parówek zdejmij osłonki, pokrój kiełbaski w plasterki.

4

Szynkę potnij w paski. Na cieś cie układaj kolejno parówki, cebulę, ser, szynkę, pomidory. Każdą warstwę polewaj sosem. Rozłóż boczek. Wystającym ciastem przykryj brzeg tarty. Posmaruj żółtkiem, posyp kminkiem. Piecz ok. 60 min w 180 st.

5

Jeśli podczas pieczenia boczek zacznie zbyt szybko się przyrumieniać, przykryj tartę kawałkiem folii aluminiowej (matową stroną na zewnątrz) i zdejmij 5 min przed końcem pieczenia.Źródło: Tina