Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Terrina z pstrąga i łososia"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Terrina z pstrąga i łososia
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag filetów z pstrąga
- 25 dag filetów z łososia
- 10 dag zielonej fasolki szparagowej
- 500 ml śmietany
- skórka i sok z cytryny
- 4 łyżki białego wina wytrawnego. Sos: 1 szklanka bulionu
- 1 szklanka śmietany
- 1/2 szklanki wina musującego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ugotować fasolkę. Łososia pokroić w paski, oprószyć solą, skropić sokiem z cytryny, posypać skórką. Pstrąga zemleć, wymieszać ze śmietaną i winem.
2
W formie układać warstwy: 1/3 farszu z pstrąga, połowa pasków łososia, połowa fasolki. Jeszcze raz tak samo i na wierzch pozostały farsz z pstrąga. Przykryć folią. Piec godzinę w kąpieli wodnej w temp. 110°C.
3
Zrobić sos: bulion i śmietanę odparować do 1/3 objętości. Wlać wino, doprawić. Polać sosem terrinę.
4
ok. 80 minutŹródło: Twoje Imperium