Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, nieskomplikowane danie. Jest to danie odswietne i przygotowanie jest dosc czasochlonne, ale naprawde godne sprobowania. Kolejna propozycja z Afryki Zachodniej. Wolowina w Afryce to rarytas,wiec czesciej przyzadza sie to danie z ryba lub kurczakiem. Warzywa mozna dodac dowolne ale najczesciej dodawana jest marchewka, dynia, kapusta i baklazan.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 739
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3149
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7258
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1366
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 739
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3149
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7258
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1366
7
REKLAMA
Dania główne
TIEB DJEN czyli Afrykanskie Risotto/Pilaw
NATIE
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- wolowina na gulasz, 400g
- pietruszka drobno posiekana, 1 peczek
- dymka drobno posiekana, 1 peczek
- czosnek drobno posiekany, 4 zabki
- swieze pomidory, 3
- koncentrat pomidorowy, 2 lyzki
- baklazan, 1 maly
- cebula, 2 szt
- marchewka, 2 szt
- kalarepa lub brukiew, 1 szt
- dynia, maly kawalek
- Kapusta, 1/4 glowki
- szczaw (opcjonalnie), maly sloiczek
- so, pieprz, maggi
- surowy ryz dlugoziarnisty (nie z torebki!), 4 filizanki
- chilli (wg uznania), u nas 4 papryczki
Sposób przygotowania:
1
Wolowine natrzec polowa pietruszki,szczypiorku i czosnku z sola i pieprzem, odstawic na pare godzin, po czym obsmazyc na rumiano w glebokiej patelni lub garnku i odstawic. W tym samym naczyniu podsmazyc posiekana cebule, drobno posiekane pomidory i koncentrat pomidorowy, po paru chwilach dodac wode i podsmazona wolowine i gotowac do miekkosci miesa. Gdy wolowina jest juz prawie miekka dodac reszte pietruszki z dymka i czosnkem i warzywa w duzych kawaklach . Gotowac do miekkosci ale tak zeby warzywa sie nie rozpadly.
2
Mieso i warzywa wylowic z sosu i pod przykryciem trzymac w cieplym miejscu. Czas na ryz. Gotujemy go w sosie w ktorym gotowaly sie mieso i warzywa. Wywar nalezy uzupelnic woda tak, zeby bylo go 8 filizanek, doprawic sola i ugotowac ryz. Ja doprowadzam do wrzenia, wsypuje ryz i na minimalnym ogniu gotuje do miekkosci pod przykrywka.
3
Sposob podania: nakadamy ryz, na wierch mieso, po kawaku z kazdego warzywa, a obok kleks ze szczawiu. Oczywiscie szczaw najlepiej zrobic samemu ale ten polski ze sloika smakuje prawie tak samo jak ten afrykanski. Bon apetit!