Dania główne Przepis na:
Warkocz z trzech mies
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 7
Dodano: 02.04.2013
Odsłon: 1047
Miła i smaczna odmiana
Składniki
- schab, 50 dag
- karkówka, 50 dag
- filet z indyka, 50 dag
- oliwa, 80 ml
- skórka z cytryny, 2 łyżki
- papryczka chilli, 0,5
- SOS SOJOWY CIEMNY, 4 łyżki
- białe wino wytrawne, 80 ml
- miąższ z dyni
- sól, pierz
- oliwa do smażenia, 5 łyżek
- sok z cytryny, 3 łyżki
- sos sojowy jasny, 2 łyżeczki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z każdego gatunku mięsa kroimy kotlety grubości 1-1,5 cm, kroimy następnie tak aby powstały długie cienkie też na 1,5 cm paski. Robimy marynatę,do oliwy dodajemy,skórkę otartą z cytryny , sok z cytryny, papryczkę pokrojoną drobniutkie paseczki oraz sos sojowy. Wszystkie składniki mieszamy razem, zalewamy mięsa.Odstawiamy do lodówki na 4 godziny.
-
Następnie osuszamy lekko ręcznikiem papierowym. Bierzemy po pasku mięsa z indyka, karkówki i schabu. Spinamy 3 końcówki wykałaczką i przeplatamy mięso jak warkocz, spinamy znowu wykałaczką i wkładamy na patelnię z 5 łyżkami oliwy. Obsmażamy mięso z obu stron. Następnie podlewamy winem i dusimy do miękkości. Wyciągamy mięso . Na ten powstały sos wkładamy pokrojony w drobną kostkę miąższ dyni i dusimy do rozpadnięcia się. Doprawiamy solą, sosem sojowym oraz pieprzem. Mięso podajemy z dynią. Można dynię zastąpić innymi warzywami.
19591 odsłon
68
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz