Smaker
Boże Narodzenie na słono

Wątróbka z jabłkiem i rabarbarem

18.10.2009 Odsłon: 36
5.0 (11 oceny)
30 min
3-4 os.
TeleMax
TeleMax

Przepis wart wypróbowania: "Wątróbka z jabłkiem i rabarbarem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5249

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 818

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1367

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11664

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5041

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1286

60 min
5
Dania główne
Wątróbka z jabłkiem i rabarbarem
Autor:
TeleMax
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pół kg wątróbki cielęcej lub wieprzowej
  • 20 dag rabarbaru
  • 10 dag kwaśnych jabłek
  • 2 cebule
  • 2 łyżki octu winnego
  • 100 ml bulionu mięsnego
  • łyżeczka sosu pieczeniowego
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżeczki cukru
  • masło
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obierz i pokrój w kostkę razem z cebulą. Rabarbar potnij na drobne kawałki.

2

Podsmaż na rozgrzanym maśle, zaczynając od cebulki, a kończąc na jabłkach.

3

Dolej bulion, chwilę podgotuj, poczekaj, aż lekko odparuje, po czym dodaj ocet winny.

4

Zagęść sosem pieczeniowym i wsyp przyprawy.

5

Umytą i pokrojoną wątróbkę posyp solą i obtocz w mące. Usmaż na mocno rozgrzanym oleju i podawaj z sosem rabarbarowym.

6

Czas przygotowania: 30 min. Ilość kalorii na 1 porcję: 260. Stopień trudności: łatwe.Źródło: Telemax