Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zdrowa zapiekanka makaronowa z sosem szpinakowym

07.02.2012 Odsłon: 22668
5.0 (5 oceny)

Przepis dnia: 13-02-2012

60 min
3-4 os.
Mooniaa
Mooniaa

Zdrowa bo z makaronem razowym, sycąca i kolorowa z piersią z kurczaka i polana sosem szpinakowym zapiekanka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 933

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4177

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 221

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 749

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3599

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 741

>60 min
4
Dania główne
Zdrowa zapiekanka makaronowa z sosem szpinakowym
Autor:
Mooniaa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • piersi z kurczaka, 0,5 kg
  • makaron razowy ekologiczny, 0,4 kg
  • szpinak rozdrobiony, 0,3 kg
  • pieczarki, 0,15 kg
  • Papryka czerwona, 1 szt
  • pomidor, 1 szt
  • czerwona cebula, 1 szt
  • mrożony zielony groszek, 0,15 kg
  • brokuł, 0,25 kg
  • ser zółty, 4 - 5 plastrów
  • serek fromage czosnkowy, 1 szt
  • mieszanka przypraw
  • czosnek, 5 ząbków
  • mleko, szklanka
Sposób przygotowania:
1

Piersi należy pokroić w drobną kostkę i przyprawić - łyżeczka czerwonej papryki, odrobiną chilli w płatkach, szczyptą imbiru, łyżeczką mielonej kolendry, odrobiną tymianku i bazylii. Wszystko zalać odrobiną oliwy z oliwek i odstawić do lodówki na 2 godziny.Uwaga Nie dodawać soli do marynaty. Po wyjęciu z lodówki przesmażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu dosłownie przez 5 minut, na samym końcu smażenia delikatnie posolić.

2

Makaron ugotować 5 minut w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą. W międzyczasie pokroić pieczarki i pomidora w plastry, paprykę w kosteczkę, brokuł rozdrobnić na różyczki, cebulę pokroić w łódeczki.

3

Przygotować sosik szpinakowy - szpinak rozmrozić w garnuszku na łyżce masła, dodać sól, gałkę muszkatałową, pieprz, serek, i czosnek, pod koniec szklankę mleka z dwoma łyżkami mąki kukurydzianej. Zagotować aż lekko zgęstnieje.

4

W formie do zapiekania układać na spód 2/3 ugotowanego makaronu + kurczak + cebula, groszek, brokuł i zalać 2/3 sosu szpinakowego. Następnie ułożyć resztę makaronu, paprykę, pieczarki(pieczarki trzeba lekko natrzeć solą aby w trakcie pieczenia puściły wodę) wlać resztę sosu a na to ułożyć pomidora i plastry sera i posypać słodką czerwoną papryką i oregano. Piec około 30 minut 180 stopniach (termoobieg) lub 200 st.