Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Żeberka w musie śliwkowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3511
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92328
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1075
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3511
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92328
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1075
13
9
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w musie śliwkowym
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg chudych żeberek wieprzowych
- sól
- pieprz. Na mus: 50 dag śliwek
- 2 łyżki oleju
- cebula
- 3 ziarna ziela angielskiego
- liść laurowy
- 2 szklanki bulionu
- łyżeczka mąki
- szczypta papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1
Żeberka opłucz i dokładnie osusz. Natrzyj solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Następnie ułóż na mocno rozgrzanej grillowej patelni i piecz, aż będą ładnie przyrumienione z zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste.
2
Mięso odłóż. Na patelnię z wypieczonym sosem wsyp słodką paprykę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i śliwki. Całość podsmaż na oleju. Wlej gorący bulion, wrzuć liść laurowy oraz ziele angielskie. Przykryj i gotuj na niewielkim ogniu.
3
Sos przetrzyj przez sitko, dopraw do smaku. Zagęść mąką i gotuj 10 minut.Źródło: Na żywo