Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Żeberka w musie śliwkowym"
Do rosołu kolagenowego wykorzystujemy mięso drobiowe i kawałek wieprzowiny, n...
Odsłon: 154
Do rosołu kolagenowego wykorzystujemy mięso drobiowe i kawałek wieprzowiny, n...
Odsłon: 154
Składniki
Żeberka opłucz i dokładnie osusz. Natrzyj solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Następnie ułóż na mocno rozgrzanej grillowej patelni i piecz, aż będą ładnie przyrumienione z zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste.
Mięso odłóż. Na patelnię z wypieczonym sosem wsyp słodką paprykę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i śliwki. Całość podsmaż na oleju. Wlej gorący bulion, wrzuć liść laurowy oraz ziele angielskie. Przykryj i gotuj na niewielkim ogniu.
Sos przetrzyj przez sitko, dopraw do smaku. Zagęść mąką i gotuj 10 minut.Źródło: Na żywo