Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Złocisty filet z morelami

28.04.2009 Odsłon: 25
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Sprawdzony przepis na "Złocisty filet z morelami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Schab w sosie cebulowym

Dania główne Schab w sosie cebulowym

Nic nie cieszy bardziej niż domowe danie, które łączy w sobie prostotę przygo...

Odsłon: 126

60 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Dania główne Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Roladki z mięsem, serem cheddar i śliwką – kulinarny hit na każdą okazję Rola...

Odsłon: 2721

60 min
4
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Postne przekąski

Przekąski Postne przekąski

Czyli dekonstrukcja postnych śledzi z ziemniakami.

Odsłon: 940

15 min
18
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka świąteczna

Sałatki Sałatka świąteczna

Sałatka świąteczna to idealne połączenie delikatnych smaków ze słodkim akcent...

Odsłon: 6376

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Ciasto francuskie z wędzonym łososiem

Przekąski Ciasto francuskie z wędzonym łososiem

Zaserwuj to ciasto francuskie z wędzonym łososiem, gdy potrzebujesz efektowne...

Odsłon: 5687

30 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Egzotyczny deser z karambolą

Desery Egzotyczny deser z karambolą

Kremowy deser z serka mascarpone z dodatkiem musu brzoskwiniowego i z egzotyc...

Odsłon: 67

15 min
3
Dania główne
Złocisty filet z morelami
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag piersi z indyka
  • 2 pomidory (lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego)
  • 1 duża marchewka
  • 1 cebulka
  • 4-5 suszonych moreli
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 1/2 szkl. rosołu drobiowego
  • np. z kostki
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka musztardy
  • np. sarepskiej
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
  • listki bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłucz, osusz i pokrój na małe kawałki. Cebulę i marchew obierz, drobno pokrój. Posyp mięso, dołóż musztardę i wymieszaj.

2

Morele posiekaj. Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Pokrój na spore cząstki (usuń głąb) i wrzuć na rozgrzany olej. Gdy się rozgotują, a sok jeszcze nie wyparuje, zmniejsz ogień, dodaj morele i rozmaryn. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

3

Do gotujących się pomidorów włóż mięso z warzywami. Wymieszaj i duś, podlewając rosołem. Wymieszaj śmietanę z mąką i odrobiną sosu z gulaszu, wlej do garnka. Gotuj kilka minut, by sos zgęstniał. Posyp bazylią.Źródło: Naj