Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszna zupa :-)
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 585
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 11844
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13498
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2749
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 585
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 11844
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13498
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2749
Składniki
marchew obrać ,umyć boczek ,żeberka umyć(boczek pokroić w kostkę -to samo z kiełbasą).Włożyć do garnka zalać wodą.Wrzucić liście laurowe,ziele ang. Gotować jak wywar. W międzyczasie zalać wrzątkiem grzyby.Posiekać i wrzucić do gotującego się wywaru.Obrać ziemniaki i ugotować w osolonej wodzie.Zrumienić cebulę.Ugotowane ziemniaki potłuc i okrasić cebulką -wymieszać. Z wywaru wyjąć ugotowane żeberka i marchewkę.Żeberka obrać z kości i wrzucić mięso z powrotem do garnka,marchewkę zgnieść widelcem i to samo.Wlać żurek intensywnie mieszając .Dodać do smaku czosnek(posiekany) oraz majeranek i gotować pod przykryciem z 5 minut. Na talerz wyłożyć ziemniaki i zalać żurkiem. To jest wersja "rozwodnik ". Można gotować razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami .Ziemniaki obrane ,umyte kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka w połowie gotowania ALE UWAGA WYWAR MUSI BYĆ LEKKO POSOLONY!! .Gotować do miękkości. Jeśli decydujecie się na tę wersję PAMIĘTAĆ trzeba o tym ,że nie można żurku wcześniej wlewać ,gdyż ziemniaki nie ugotują się -będą twarde !!! Cebulę rumienimy na patelni i dodajemy do wywaru. Można też dodać na talerz jajko ugotowane na twardo.