Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Babeczki „duszki”

13.01.2008 Odsłon: 58
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Babeczki „duszki”"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 767

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 151

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 191

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 951

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3063

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 275

30 min
6
Desery
Babeczki „duszki”
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na muffinki: 1/2 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • cukier wanilinowy
  • szczypta soli
  • szklanka startej dyni
  • 2 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki posiekanych orzechów. Na polewę czekoladową: 1/3 kostki masła
  • 1 łyżka wody
  • 2 czubate łyżki dobrego kakao
  • 4 łyżki cukru. Na plastyczny cukier: 800 g cukru pudru
  • 3 łyżeczki glukozy
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj muffinki. W rondelku roztop masło i odstaw do przestudzenia.

2

Wbij do miski jajka, wsyp cukier, dodaj szczyptę soli i ubijaj, aż powstanie gładka, puszysta masa. Ucieraj ją, dolewając do niej powoli masło.

3

W drugiej misce wymieszaj suche : przesianą mąkę, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia oraz sodę. Dodaj je do masy jajecznej, cały czas ją ucierając. Na koniec dodaj dynię, posiekane orzechy i delikatnie wszystko ze sobą wymieszaj łyżką. Napełnij ciastem papilotki (do 3/4 wysokości). Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180o C około 25 minut.

4

Zrób polewę. Wszystkie roztop w garnuszku. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Po upieczeniu muffinek, wyjęciu ich z papilotek i ostudzeniu, polej je ciepłą polewą.

5

Przygotuj plastyczny lukier. Rozpuść żelatynę w wodzie, dodaj glukozę. Rozsyp na stolnicy cukier puder i powoli wylewaj na nią żelatynę, cały czas zagniatając. Gładką, plastyczną masę rozwałkuj na cienki placek (wałek trzeba posmarować olejem). Szklanką wytnij z niej krążki. Uformuj duszki, robiąc im oczy z polewy czekoladowej. Ozdób nimi muffinki.

6

90 minut; Porcja: 210 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie