Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna babka o wyrazistym smaku pomarańczy i matcha, cudownie aromatyczna, idealnie wilgotna, pięknie się prezentuje, a jeszcze lepiej smakuje. Umili i rozjaśni nawet najbardziej pochmurny dzień.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Babka pomarańczowa z matcha
Mamabistropl
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Jajka 4 szt
- Cukier 180 g
- Mąka tortowa 300 g
- Olej 150 ml
- Woda gazowana 150 ml
- Proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
- Sól szczypta
- Herbata matcha 1 łyżka + 1 łyżeczka
- Pomarańcza 1 szt średnia
- Biała czekolada 100 g
- Masło 25 g
- Mleko 25 g
Sposób przygotowania:
1
Pomarańczę wyszorować, zalać wodą i zagotować. Wodę wylać, wlać nową i gotować 45 min. Wyjąć i zmiksować na puree, wystudzić.
2
Łyżkę matcha wymieszać z dwoma łyżkami wody i łyżeczką mąki na papkę.
3
Jajka ubić z cukrem do białości. Dodać wodę mineralną i olej, wymieszać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Delikatnie wymieszać do połączenia.
4
Podzielić na 2 części. Do jednej dodać puree z pomarańczy, do drugiej papkę matcha, wymieszać.
5
Nakładać do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką keksówki (26 cm) na przemian na środek paski pomarańczowe i matcha.
6
Piec ok 50 min w temp 190C. Po upieczeniu chwilę potrzymać w formie, później przełożyć na kratkę.
7
Polewa 1 łyżeczkę matchy wymieszać z mlekiem i lekko zagotować z masłem. Zdjąć z palnika, dodać pokruszoną czekoladę i po chwili dokładnie wymieszać. Gęstniejącą polewą polać wystudzoną babkę
8
Udekorować kandyzowaną pomarańczą i listkami mięty. Można użyć gotowej kandyzowanej pomarańczy ale można też przygotować ją samemu.
9
Kandyzowana pomarańcza w plastrach Szkl cukru zagotować ze szkl wody, dodać pokrojoną w 4 mm plasterki pomarańczę, gotować na wolnym ogniu ok 45 min. Wyłożyć na kratkę do wystudzenia.Tak przygotowane plastry są miękkie i dają się kroić na cieście.