Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2181
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5646
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 751
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30060
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2181
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5646
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 751
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30060
30
77
REKLAMA
Desery
Beziki
Karmelowo
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Białka 8szt
- Cukier 2 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlać białka. Muszą być zimne- lepiej się ubijają. Pracę z mikserem rozpoczynamy od najwyższych obrotów. Stopniowo dosypujemy cukier. Ubijamy do momentu,gdy piana będzie lśniąca i gładka z charakterystycznym "hakiem" na końcówce skrzydełek. ( po dwóch próbach ogarniecie temat:)). Masę przekładamy do rękawa cukierniczego. Piekarnik nastawić na 110st.C. Beziki wyciskać na blachę piekarnikową, wyłożoną papierem do pieczenia, zostawiając małe odstępy. Kształt bezów zależy tylko i wyłącznie od naszej wyobraźni......mogą to być gwiazdki.....kwiatki....muszelki.....i inne. Blaszki włożyć do piekarnika i suszyć ok.50-60 min.
2
Ja po upływie 45 min. wyciągam 1 bezik, chwilkę czekam aż przestygnie i próbuję. Lubię, gdy w środku jest również wysuszony. Jeżeli jest "guma" suszę dalej. Wszystko zależy od Waszych upodobań. Gdy już stwierdzicie,że to jest ten moment, wyciągamy blachę i odstawiamy na kilka minut. Nie zdejmujcie od razu bezików, bo z cukru zrobił się karmel i przykleił do papieru. Dajcie im wystygnąć. A gdy usłyszycie "pęknięcia", to ten czas, gdy można je zdjąć. Przekładać do pojemników, które można szczelnie zamknąć. Beziki możemy wykorzystać do ozdobienia tortu.....pokruszyć i wymieszać z bitą śmietaną lub po prostu oglądając ulubiony film.....schrupać z przyjemnością:)