Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Brokuły w cieście"
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 250
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 250
Składniki
ok. 40 minut
Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić na osolony wrzątek. Po 2-3 minutach odcedzić i zalać zimną wodą. Jajka wymieszać z mąką i piwem (ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany). Maczać brokuły w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu.
Czosnek drobno posiekać, a następnie rozgnieść z solą tak, by puścił sok. Wymieszać z twarogiem, doprawić kolorowym pieprzem i ewentualnie solą. Wstawić do lodówki przynajmniej na 30 minut przed podaniem, aby się porządnie przegryzł.
Paprykę upiec w rozgrzanym do 220°C piekarniku (około 15 minut). Zawinąć w folię, wystudzić i obrać. Pokroić na małe kawałeczki, zmiksować z majonezem, doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku. Sosy podać do brokułów.Źródło: Twoje Imperium