Do góry

Desery Przepis na:

Brokuły w cieście

Brokuły w cieście

Autor:

Przepisów i artykułów: 1332 Ocena: 11267

Dodano:

Odsłon: 1

Sprawdzony przepis na "Brokuły w cieście"

Składniki

  • 1-2 brokuły
  • 2 jajka
  • 15 dag mąki pszennej
  • 1 szklanka piwa
  • sól
  • 1 litr oleju
  • sos czosnkowy: twaróg ze szczypiorkiem (250 ml)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • kolorowy
  • pieprz
  • sos paprykowy: 250 ml majonezu
  • 1 papryka czerwona
  • sól
  • pieprz
  • papryka w proszku
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. ok. 40 minut

  2. Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić na osolony wrzątek. Po 2-3 minutach odcedzić i zalać zimną wodą. Jajka wymieszać z mąką i piwem (ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany). Maczać brokuły w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu.

  3. Czosnek drobno posiekać, a następnie rozgnieść z solą tak, by puścił sok. Wymieszać z twarogiem, doprawić kolorowym pieprzem i ewentualnie solą. Wstawić do lodówki przynajmniej na 30 minut przed podaniem, aby się porządnie przegryzł.

  4. Paprykę upiec w rozgrzanym do 220°C piekarniku (około 15 minut). Zawinąć w folię, wystudzić i obrać. Pokroić na małe kawałeczki, zmiksować z majonezem, doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku. Sosy podać do brokułów.

    Źródło: Twoje Imperium

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń