Desery Przepis na:
Brownie
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 220
Dodano: 18.10.2016
Odsłon: 3903
Wyraziste w smaku, odrobine gorzkawe, mocno czekoladowe, bardzo wilgotne i ciężkie, z lekko chrupiącą skórką. Po prostu doskonałe brownie!
Składniki
- 3 gorzkie czekolady o zawartości kakao minimum 70%
- 250 gram masła
- 6 jajek
- szczypta soli
- szklanka cukru
- 1/4 szklanki kakao do wypieków
- 1/2 szklanki mąki
- 25 świeżych malin + maliny do dekoracji
- 100 gram pistacji
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W kąpieli wodnej rozpuścić masło i dodać gorzką czekoladę. Pozostawić do ostygnięcia. W tym czasie ubić jajka ze szczypta soli i cukrem. Delikatnie wmieszać masę jajeczną do masy czekoladowej. Następnie dodać kakao wraz z mąką. Wymieszać wszystkie składniki tylko do ich połączenia. Przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, o wymiarach 25cmx25cm. Maliny delikatnie wcisnąć w ciasto, oprószyć pokrojonymi pistacjami. Piec w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu, przez 25 minut. Po upieczeniu studzić w otwartym piekarniku, a następnie na kratce przez kolejną godzinę. Ciasto potrzebuje odpocząć, wtedy zgęstnieje. Przyozdobić pozostałymi malinami i pistacjami.
Ps: Dodatki zależą tylko i wyłącznie od Ciebie. Przepis jest na tyle uniwersalny, że zamiast malin i pistacji możesz użyć innych owoców (świeżych lub mrożonych), bakalii, orzechów czy ciasteczek :)
4711 odsłon
29
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bellamozzarella 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
przepysznie się prezentuje ;-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
Mniam <3 Moje ulubione ciacho <32 Kto głosował? | Odpowiedz