Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cappuccino jest ciastem na każdą okazję, bardzo ładnie prezentuje się na talerzu a w smaku jest przepyszne i rozpływa się w ustach. Zachęcam by upiec takie ciasto jeśli tylko lubicie kawę cappuccino, gwarantuję, że posmakuje Wam bardzo! To ciasto zrobiłam na upieczonym biszkopcie, z dodatkiem bitej śmietany, biszkoptów oraz masy cappuccino. Użyłam tu 1,5 opakowania kawy cappuccino, można użyć 1 opakowanie, ale ja chciałam uzyskać intensywny smak kawy. Miałam cappuccino orzechowe, można użyć o dowolnym smaku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 102
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 509
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 102
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 509
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Cappuccino (na biszkopcie)
Pieprzyczfantazja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 łyżek oleju
- szczypta soli
- Masa:
- 1 masło 20 dkg
- 2 serki waniliowe homogenizowane (łącznie 250 g)
- 2 szklanki mleka w proszku
- 1/2 szklanki cukru pudru
- biszkopty podłużne albo okrągłe 25 dkg
- pół opakowania kawy cappuccino
- Bita śmietana:
- 0,5 l śmietanki 30%
- 2 śmietan fix-y
- 3 łyżki cukru pudru
- Dodatkowo:
- kakao do posypania
- całe opakowanie kawy cappuccino do nasączenia
Sposób przygotowania:
1
Upiekłam biszkopt. Blaszka 35×24 cm Białka ubiłam ze szczyptą soli i stopniowo dodawałam cukier. Dodałam żółtka wciąż ubijając. Dosypałam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszałam aż składniki połączyły się w jednolitą masę. Piekłam w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 30 minut w 180 stopniach do ciemno złotego koloru wierzchu biszkoptu. Odstawiłam do wystygnięcia.
2
W dwóch szklankach przegotowanej wody rozpuściłam zawartość opakowania kawy cappuccino do nasączania biszkoptu i biszkoptów gotowych.
3
Zrobiłam masę. Masło utarłam z cukrem pudrem, serkami, mlekiem w proszku, kawą cappuccino. Podzieliłam na dwie części.
4
Przekroiłam biszkopt na pół i nasączyłam kawą dolną część ciasta. Wyłożyłam połowę masy cappuccino. Biszkopty zanurzałam w kawie i wykładałam na masę. Kiedy biszkoptami pokryłam całą powierzchnię masy przykryłam je drugą częścią masy. Na to położyłam drugą połowę biszkoptu. Górną część nasączyłam również kawą.
5
Ubiłam śmietanę z cukrem pudrem i śmietan fixem. Wyłożyłam na wierzch ciasta. Wstawiłam do lodówki – u mnie na całą noc. Oprószyłam ciasto kakao przed podaniem na stół.
6
Notatki: * do masy cappuccino dodałam połowę opakowania kawy cappuccino orzechowej, można dodać więcej to ciasto będzie bardziej aromatyczne i kawowe * do nasączania biszkoptu rozpuściłam całą kawę cappuccino orzechowe * zamiast fixów do śmietany można dodać 1 czubatą łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w bardzo małej ilości gorącej wody ok. 1/5 szklanki * na tę blaszkę wykorzystałam 25 dkg biszkoptów