Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
... z miodem i kubkiem mleka ... :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Desery
CHAŁKA
monikanie
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- mąka 550, 500g-550g
- drożdże, 25g
- mleko, 250 ml
- cukier, 5 łyżek
- masło, 4 łyzki
- zapach waniliowy lub wanilia
- jajka, 2 szt.
Sposób przygotowania:
1
Zaczyn: Wymieszać w kubku drożdże z łyżeczką cukru, 2 łyżeczkami mąki oraz 3 łyżkami mleka. Odstwić w ciepłe miejsce. Muszą koniecznie urosnąć i dojść aż po brzegi kubka.
2
Ciasto: Jajka zmiksować z cukrem aż powstanie piana, następnie dodać pozostałe ciepłe mleko, zapach waniliowy, mąkę, wyrośnięty rozczyn - wszystko wymieszać mikserem. Na końcu dodać stopione mało, wymeszać. Na końcu wyrabiać ciasto rękami - "wpuszczając" jak najwicej powietrza w ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
3
Wyrośniete ciasto odgazować - spłaszczyć dłońmi. Odstawić na kolejne 15 minut. Podzielić na trzy kawałki - uformować wałki - a nastepnie spleść jak warkocz. Końce ciasta podwinać pod spód. Odstawić do wyrośnięcia -powinno wystarczyć 20 minut. Posmarować żółtkiem wymieszanym z odrobiną wody.
4
Cisto wyłożyc na papier do pieczenia. Piec ok 35-45 minut na złoty kolor - spód chałki musi byc wypieczony. - temperatura 160 stopni. Powodzenia !