Ciasto bananowe z karmelizowanymi orzechami włoskimi

Przygotowanie

1. 

   W tym przepisie używamy klasycznej szklanki o pojemności 250 ml.
   Zmiksować całe jajka z 1/3 szklanki cukru i cukrem waniliowym, dodać rozgniecione banany, zmiksować.
   Dosypywać po trochu obie mąki i proszek do pieczenia, zmiksować.
   

2. 

   Przygotować tortownicę o średnicy 24 cm - wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.

3. 

   Na dużej patelni rozpuścić masło, dodać 1/3 szklanki cukru i podgrzewać, aż cukier się rozpuści.
   Dodać orzechy włoskie, wymieszać dokładnie.
   

   
4. 

   Do formy wlać połowę ciasta, na wierzch wyłożyć równomiernie połowę orzechów (oraz masła), na to drugą połowę ciasta i na wierzch pozostałe orzechy z resztą rozpuszczonego masła.
   

5. 

   Ciasto wstawić do zimnego piekarnika, piec ok. 40-45 min w temp. 180ºC. Kroić po wystudzeniu.