Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mało skomplikowane, przepyszne ciasto z masą kokosową.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Ciasteczka całuski
Ciasteczka całuski wprost rozpływają się w ustach. Nic w tym dziwnego, poniew...
Odsłon: 520
7
1
Dania główne
Zapiekanka gołąbkowa
to potrawa dla tych co lubią gołąbki ale nie mają czasu na ich zrobienie, sma...
Odsłon: 114
1
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Ciasteczka całuski
Ciasteczka całuski wprost rozpływają się w ustach. Nic w tym dziwnego, poniew...
Odsłon: 520
7
1
Dania główne
Zapiekanka gołąbkowa
to potrawa dla tych co lubią gołąbki ale nie mają czasu na ich zrobienie, sma...
Odsłon: 114
1
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Rafaello
zaneta000
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 8 jajek
- szklanka mąki ziemniaczanej
- szklanka mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki zimnej wody
- 1,5 szklanki cukru
- 1 litr śmietany kremówki
- 2 białe czekolady
- wiórki kokosowe
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubijamy na bardzo sztywno. Dodajemy cukier, chwilę ubijamy. Dodajemy żółtka i też jeszcze ubijamy chwilę, żeby ciasto jak najbardziej napowietrzyć. Dodajemy zimną wodę, mieszamy. Następnie stopniowo przesiewamy do ciasta połączone ze sobą mąki oraz proszek do pieczenia. Mieszamy trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach. Ciasto przelewamy na wyłożona papierem do pieczenia blachę (25cm x 35cm), wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut (ja piekę na termoobiegu). Po upieczeniu rzucam kilka razy blaszkę z ciastem na podłogę (spowoduje to nieopadnięcie biszkoptu). Gdy biszkopt ostygnie przekrawamy go na dwie części (dolna mniejsza górna większa). Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej, wtedy lepiej się kroi.
2
Masa: 1/2 litra śmietany kremówki podgrzewamy w garnku, dodajemy do niej i rozpuszczamy 2 białe czekolady a następnie masę śmietanowo - czekoladową studzimy. Większą część biszkoptu kruszymy do masy, dodajemy cztery czubate łyżki wiórek kokosowych. Całość przekładamy na mniejszy biszkopt. Wkładamy ciasto na 30 minut do lodówki.
3
Ubijamy pozostałe 1/2 litra kremówki z śmietan-fixem, przekładamy na wierzch ciasta i posypujemy wiórkami kokosowymi. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc).